仙粉黛（Zinfandel）：30分钟
黒皮诺（Pinot Noir）：30分钟（如：勃艮地红葡萄酒）
马尔贝克（Malbec）：1小时
歌海娜混酿（Grenache/Garnacha Blend）：1小时（如：罗纳河谷和普里奥拉托的GSM红葡萄酒-歌海娜+西拉+慕合怀特）
赤霞珠或梅洛（Cabernet Sauvignon Merlot）：2小时（如：勃艮地产区）
不同品种葡萄酒醒酒时间不一样
小西拉（Petite Sirah）：2小时
丹魄（Tempranillo）：2小时（如：里奥哈、杜埃罗河岸产区）
桑娇维塞（Sangiovese）：2小时（布鲁奈罗、基安蒂红葡萄酒）
年份波特酒和马德拉酒（Vintage Port & Madeira）：2小时
慕合怀特（Mourvedre/Monastrell）：2—3小时（如：邦多勒红葡萄酒）
不同品种葡萄酒醒酒时间不一样
杜奥和杜罗河红葡萄酒（DaoDouro Reds）：2—3小时
西拉（Syrah/Shiraz）：2—3小时