干货 干货 葡萄酒的命名以及如何看酒标

许多朋友在购买葡萄酒的时候不太懂得如何看酒标。造成认酒标困难的原因在于,各国葡萄酒的酒标是由其在其权限范围内来规定酒标。这就是说,酒标的标注是各个国家根椐其法律的规定来进行标注的,所有市场上售卖的葡萄酒酒标的标注必须符合相关国家法律的规定。

先谈谈国内,根椐我国《预包装饮料酒标签通则》,酒标签标注的内容分为强制标示内容、强制标示内容的免除和非强制标示内容。

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强制标示内容有:酒名称、酒料清单、酒精度、原麦汁(啤酒)、原果汁含量、制造者、经销者的名称和地址、日期标示和贮藏说明,净含量、产品标准号、质量等级、警示语、生产许可证等11项内容。

许多朋友会问到一个葡萄酒的保质期问题,在这里就有一个强制性标示内容的免除,本通则规定:葡萄酒和酒精度超过10%vol的其也饮料酒可免除标示保质期。

而非强制标示内容有:批号、饮用方法、能量和营养素、产品类型等。所以,有时候你会在葡萄酒酒标上看到葡萄酒配菜、冰镇饮用,有的则没有。

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欧盟对葡萄酒的标识也有其严格的要求。根椐葡萄的产地与要求,分为带有地理标示的标签(简称GI)与无地理标示的标签。欧盟境内带地理标示的葡萄酒都是以法国葡萄酒原产地监控命名制度为蓝本,规定的葡萄酒酒标的标示方法。而各个国家因为酿造方法与产区、法律规定各有差异,有一些不同的术语出现在酒标上。而对于进口葡萄酒而言,所有的进口葡萄酒在销售中必须有中文标签。

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