近几年来,葡萄酒作为一种时尚饮品在迅速蹿红,消费量也迅猛增长。伴随着市场份额的不断扩大,随之而来的关于葡萄酒的信息如酒庄、品牌、年份、产区、级别等也多如牛毛,令消费者眼花缭乱,无从下手。在没有足够的认知下,消费者很容易进入误区,不仅花了冤枉钱,还得不到相应的回报。尤其对于葡萄酒投资的人士来说,如果没有选择好的投资筹码或机构,损失更为严重。那么,对于消费者来说,应该怎样去了解和掌握这些信息,从而树立正确、理性的观念,更好的去享受葡萄酒呢?本文总结了消费者容易产生的几点误区,以引导大家树立正确的消费观。
国人购买葡萄酒有哪三大误区?
1、 品牌误区
的消费者都注重品牌效应,在选择葡萄酒的时候也常带有这样的习惯,买酒时往往首先会问“这是什么品牌?”、“这是AOC的酒吗?”,而不是关注该酒的品质和口感;在选择葡萄酒作为礼品时,则会更加关注这类问题,近年来被炒得沸沸扬扬的“拉菲”就是一个典型的实例。
Chateau Lafite(拉菲酒庄)因出产质量非凡的葡萄酒而闻名世界,其价格在国内动辄上万,上好的年份则甚至会达到几万元一瓶,令人瞠目结舌。由于名声在外,很多人在选购葡萄酒时只知道拉菲,盲目追求,因此不仅拉菲的价格直线上升,也出现了其他“山寨”拉菲的问世。拉菲酒庄的拥有者罗斯柴尔德家族旗下其他所有酒庄,到了国内常常都被冠以拉菲的名号而标之高价(如拉菲都夏美隆、四级拉菲、智利拉菲、拉菲传奇等等);甚至有些并非是罗斯柴尔德家族所产的酒,也在名字上靠近,取名如拉婓、拉菲特等名字以混淆视听。
其实,相比国内的品牌,法国的酒庄数目多的惊人,因为每个酒庄都严格控制产量,面积也通常不过百公顷。所以追逐一个品牌是非常错误的观念,同时,正是由于酒庄数目极多,也给葡萄酒带来了无穷的乐趣:你永远无法尝遍所有的葡萄酒,并且总会发现不同的惊喜。
2、 盲目追求年份
年份对于葡萄酒来说是非常关键的,酒标上标注的年份,指的是葡萄采收及葡萄酒酿造的时间。当年的气候在很大程度上影响葡萄原料的质量,进而决定葡萄酒的质量、陈酿能力以及价格等。所以,对于一般的生产商,他们产品的质量跟年份息息相关;而对于的酒庄,因为拥有先进的酿造技术,所以即使在不好的年份,也能生产出质量稳定的葡萄酒。同样,在鉴定酒的陈年能力上,年份是个很关键的参数。掌握了相关信息,普通消费者在对葡萄酒进行选择时就容易多了,投资葡萄酒的人士也会从中做出正确的判断。
年份的好坏对于葡萄酒来说不是一锤子买卖,而应该针对特定的对象来确定是“好”还是“坏”。比如同样是2002年,勃艮第地区的酒表现出色,而罗纳河地区则表现较差。另外,酒的品质会随着时间的变化而发展,所以,在选择葡萄酒的时候要多加注意。