这次品酒是我入行以来次正式的品鉴，心中紧张在所难免。来自南非的起泡桃红摆在我面前时，看着升腾的微小气泡，紧张之外还多了一份期待。端起甜白，有一股淡香袭来，那股淡雅之气从鼻腔直上额头，慢慢的在腑脏内化开，变的毫无痕迹。心里随即自责开来，香气在体内绕了一圈，自己却没弄明白这是何种香气，更没抓住它，是果香？为什么如此清淡？是植物香？为什么这么复杂？
“好像花香”，同事一语点破我这梦中人。果然不错，轻轻摇晃酒杯，一股清新植物香味也不甘寂寞“窜”了出来，又仔细嗅了嗅，这第二次“嗅”在我看来却像是与葡萄酒窃窃私语，分享彼此秘密，只有你放空心思，佳酿才会将内涵散发出来。佛语曾说：心中本无物，何处惹尘埃。如此说来甚是恰当，当我们在品酒时真能做到放空自己、放松身心，自己变成一面明镜，酒中的秘密不都自然而然的倒映出来了么？
这第三“嗅”，更像是老友相遇，相互调侃。酒中微瑕，只笑笑而过，人无完人，又何苦强求于物焉？品一款完美的酒像是歌颂神明，而品一款平凡而不平庸的酒却像是挚友相知。
三“嗅”已然结束，而我却仍在梦幻之中。品酒，心境大于情境，过程大于结果，干脆随性一点，洒脱一些。想到这里，便浅尝一口，入口微甜，气泡在味蕾上跳着恰恰，这时的我才发现，此刻，我只能听到气泡破裂的声音，却什么也闻不到。
错觉么？管他呢，我只想再享受片刻，暂且让嗅觉飞吧，去扑捉空中的余香……