在智利葡萄酒界也有这么一位“低调奢华有内涵”的葡萄酒，它出身高贵，来自智利大酒庄，是智利赤霞珠葡萄酒的典范，与智利酒王活灵魂（Almaviva）等并列称为“智利十八大罗汉”。它有个响亮的名字：魔爵（Don Melchor），以酒庄庄主的名字来命名。魔爵葡萄酒是由 147 个精品小地块葡萄园区葡萄酒，经过上万次的品尝选配而成，是能体现智利风土的佳酿。
1、干露酒庄： 10 大葡萄酒巨头之一
干露酒庄（Concha y Toro）已是智利的葡萄酒业集团，同时也是智利古老的酒庄之一。1891 年，一个鬼故事使干露酒庄闻名智利。当时干露先生听到一位酒庄工人说酒窖里有魔鬼活动，他灵机一动，就将此事当真事对外传播。如此一张扬，小偷再也不敢来偷他的酒，为此他还专门创立了一个葡萄酒品牌“红魔鬼”。
干露酒庄在全世界已经家喻户晓，辉煌的荣誉数都数不过来。1994 年，干露酒庄成为智利家在纽约证券交易所上市的酒庄。1997 年，干露酒庄和法国木桐酒庄联手打造了智利酒王：活灵魂。2012 年，干露酒庄力压西班牙桃乐丝酒庄（Torres）、意大利安东尼庄园（Antinori）及法国拉图（Chateau Latour）等品牌，被英国饮料行业权威杂志《Drinks International》评选为“世界葡萄酒庄”。干露酒庄同时与法国拉菲集团、美国星座集团和澳洲富邑集团等并列为“世界 10 大葡萄酒集团”。
干露酒庄的葡萄园几乎遍及智利的每一个山谷，是世界上葡萄园面积的葡萄酒集团。干露酒庄全年总销售量达 3，000 多万箱，产品远销世界 130 多个国家。在美国、英国、加拿大、日本及等主要的葡萄酒消费国家当中，干露酒庄的市场占有率在智利葡萄酒中排名。
2、魔爵：干露酒庄级葡萄酒，并以庄主名字命名
干露酒庄旗下有 13 个葡萄园，每一个葡萄园均有自身的土壤与气候特色，也形成了 13 个有代表性的葡萄酒品牌。包括旭日（Sunrise）、远山（Frontera）、红魔鬼（Casillero Del Diablo）、三重奏（Trio）、麦卡斯（Maycas del Limari）、阿米利亚（Amelia）、天路（Sendero）、侯爵（Marques de Casa Concha）和魔爵（Don Melchor）等。其中旭日、远山和红魔鬼等属于低端系列，主要面向大众消费者，侯爵属于中端产品，而端产品就属魔爵。
魔爵所酿的葡萄全部取自于迈坡谷的葡萄园：葡恩朵（Puente Alto）。葡恩朵葡萄园根据碎石、粘土和石子等不同土壤类型和结构，分为 7 个区：6 个种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和 1 个种植品丽珠（Cabernet Franc）。酒庄对这块葡萄园奉行着尊重环境的原则，采用有机管理方式，有时也会参考月亮的盈缺等生物动力法。
同时葡恩朵 127 公顷的葡萄园还被更精细的按照葡萄树势等自身特点再次细分为 147 个小地块，每块不到 1 公顷，各自标记。不同小地块酿出的葡萄酒在果香浓度、类型、单宁的细致程度、酸度、及风味上都不尽相同，均有自己的特性。将这些赤霞珠和品丽珠葡萄酒混合在一起，口感上也因此具有无以伦比的复杂性。干露酒庄任何一个葡萄酒品牌，没有这么详细的栽培酿造过程。只有这么精细化的栽培酿造管理，才能成就传奇式的葡萄酒，因此评价魔爵是干露酒庄的葡萄酒品牌，一点也不为过。
魔爵葡萄酒是以干露酒庄创始人干露先生（Don Melchor Concha y Toro）的名字命名而来，以此来纪念这位赫赫有名酒庄的创始人。干露先生是个银矿世家的富二代，1857 年就读于智利大学法学院，1862 年与妻子结婚，跑到法国度蜜月，并开始接触到葡萄酒，从此对葡萄酒瞬间痴迷，不能自己。此后干露先生从法国波尔多引进酿酒葡萄品种，在迈坡谷（Maipo Valley）种下了株葡萄，并于 1883 年与妻子一起正式建立干露酒庄。
3、魔爵：智利精品葡萄酒之路上的里程碑
1957 年，干露酒庄加大对葡萄园的投入，并邀请酿造师塔格莱?爱德华?吉利萨斯蒂（Eduardo Guilisasti Tagle，后来酿造出活灵魂葡萄酒）加入干露酒庄，随后开始添加设备，改进酿酒技术，实现现代化经营模式，首次运用法国橡木桶来酿造葡萄酒，是智利个不断改革创新的酒庄。随后酒庄出产的葡萄酒开始在上屡次获奖，成为智利葡萄酒的标杆。
在魔爵葡萄酒诞生以前，上对智利葡萄酒关注度非常少，认为智利葡萄酒就是普通民众的餐酒，易饮好喝，没有高端品质。而自魔爵葡萄酒诞生后，让世界认识到智利也能生产高品质的葡萄酒，开创了智利精品葡萄酒先河，并让智利葡萄酒开始走向性舞台。魔爵葡萄酒是智利葡萄酒朝精品化发展之路上的里程碑，同时也体现了智利葡萄酒产业者不畏艰难，敢于学习并不断提高的精神面貌。