（三）
“葡萄酒是装进酒瓶的诗篇。”
及至现在，也常有人会问：“为什么要喝红酒？”为流行、品位、健康还是为生活？其实红酒无论是史诗、情诗或者小品诗，重要的是，你要先打开瓶盖，细细品尝，才能沉醉在诗篇中。无论在酒吧、还是在宴会上，红酒作为鉴赏、品评的无上妙品，正逐渐被人们所推崇和认知。红酒所意味的，是一种生活境界。能够心无旁骛地坐下来，品味杯中佳酿，用精神和味觉同时来感受杯中那源于大自然纯洁的生命。
欣赏红酒，仿佛是贝多芬交响乐达到高潮时那回绕的短笛声。上等的红葡萄酒如同一部完美和谐的交响乐，其每个音符和音调都清晰可辨。好的红葡萄酒在葡萄酒世界中确实称得上是一件辉煌的艺术珍品。那独特的酒质随岁月的增长变得愈加醇美无瑕，那种细腻与典雅，已经不是一杯酒，而是一种文化，一种时尚的生活品位。
喝红酒更多的是为了体味一丝浪漫的情趣，为了重温一段悠悠的情怀，以及回顾那些已被红葡萄酒浸润了几个世纪的浪漫故事：每当特殊的日子来临，英俊而且善解人意的绅士总是带着一瓶葡萄酒、一束鲜花献给心仪已久的佳人，然后用罗曼蒂克使美丽的红葡萄酒更蒙上一层超越尘世的诗情画意。
红酒是有生命的艺术品，它的神奇是因为它饱含了鲜活的生命原汁，蕴藏了深厚的历史内涵，绵延了高尚的文化积累。品着红葡萄酒，感受着欢乐，沉醉于神秘，自然是人生难得的美妙意境。
“天生刘伶，以酒为名”，古人的酒是剑气月光，今人的酒是漫天风月。