现如今,比利时啤酒可是在大家心中的位置越来越高,许多酒客对于比利时啤酒敞开了怀抱,爱的死去活来。究竟它有那些迷人的地方能收到大家的喜爱呢?
传统的比利时啤酒与一般啤酒的区别就是在酿制啤酒的原料上有所区别,还有一些酿制方式上的不同,这就直接影响着啤酒的口味。
在比利时啤酒中为常见的就是蛇麻草和陈皮,蛇麻草能突出啤酒的香味,当然,在啤酒的发酵过程中,不同时段加入蛇麻草,所产生的结果也是不同的。
大家宠爱的比利时啤酒真的有那么好吗?
另外一种可以使比利时啤酒拥有独特风味的当属水果,常被使用的水果大多数为莓类,水果可在发酵过程中生成糖分,为有代表性的酒当属林德曼啤酒,口感酸甜,颜色诱人,特别适合女孩子。
对于比利时啤酒中的一些沉淀物大家都持有怀疑,其实这些是比利时啤酒中的精华成分,好的比利时啤酒是直接灌装的,没有经过巴氏高温和过滤,所以可称为“或啤酒”。