夏天来了，吃烤串喝扎啤的季节到了！
传统观念认为过量饮用啤酒将使人出现大大的“啤酒肚”，但研究显示，喝多少啤酒实际上与人的腰围没有关系。啤酒君也表示很委屈：这个锅，我不背！
目前，上对“啤酒肚”的成因有好几种说法。有人说，“啤酒肚”是营养过剩导致，也有人说是营养不均衡造成。德国联邦营养医学会研究表明，“啤酒肚”与男性的遗传基因有关，就像女性肥胖从臀部开始一样，男性的脂肪大部分会储存于腹部。
喝啤酒能让人变胖吗？啤酒君：这个锅我不背
欧洲研究者发现，好饮啤酒者出现啤酒肚乃至肥胖的概率并不比不喝啤酒的人高。虽然啤酒算不上饮料，但也并不是造成饮酒者超重的原因。研究发现，排除如身体运动及教育等因素，经常喝啤酒的人与那些不喝或者很少喝的人相比，腰围并不会较大，且体重也不会更重。
专家表示，“啤酒肚”是由于胃口大开、食欲没被抑制住而造成的，而不是单纯饮用啤酒造成。
啤酒可以产生较高的热值，这主要来源于酒精成分和其它浸出物营养成分。由于啤酒的种类不同，含热量多少存在差异，如如果一瓶啤酒有160千卡热量，浸出物成分转化为90千卡热量，这些热量可供正常人每天约1/5的热量。
喝啤酒能让人变胖吗？啤酒君：这个锅我不背
啤酒中并不含有使人体发胖的高脂肪，所以喝啤酒本身不会使人发胖。但值得提及的是啤酒具有促进人体内胃液分泌作用，能够增加食欲，加上喝酒时，吃上含有高热量的菜肴，增加脂肪等吸收，那就难说了。所以不加节制地暴饮暴食才是致使人体发胖、出现“啤酒肚”的真正原因。
不仅如此，还有研究表明，由于啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料，酒精度低，营养价值高，有“液体面包”之称，经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。男性以及年轻女性经常饮用啤酒，可以减少年老时得骨质疏松症的几率。骨质的密度和硅的摄取量有密切关系，而啤酒中因为含有大量的硅，经常饮用有助于保持人体骨骼强健。
但并不是说，啤酒有这么些好处，人们就可以无顾忌的大喝特喝了。
喝啤酒应注意以下禁忌：
忌饮用过量；忌大汗之后饮用；忌与烈性酒同饮；忌饮变质、变色啤酒；忌饮用热水瓶贮存的啤酒；忌啤酒兑汽水饮用；忌用啤酒送服药品；消化系统病患者忌用；忌饮用时同吃腌熏食品；忌空腹多饮冰镇啤酒；忌运动后饮啤酒；忌食海鲜饮啤酒