限制“三公”消费，打压“送礼”风气，这的确对高端白酒和高端葡萄酒市场带来了极大冲击。但是，100元左右的“经济适用”型中低端葡萄酒成为商家和消费者的新宠。近日，记者通过走访郑州各大超市以及葡萄酒庄了解到，随着消费者越来越懂葡萄酒，消费也越来越理性，高端葡萄酒确实被打进了“冷宫”，而中低端葡萄酒则逆袭受宠。东方今报记者 张勐/文 吉朋/图
上千元价位的进口葡萄酒少人问津
“因限制‘三公消费’、八项禁令等原因，高端葡萄酒销售受到影响。过去卖两三万元一瓶的拉菲，现在只卖一万元一瓶也鲜有人问津。”在郑州从事葡萄酒销售生意多年的邵鹏飞告诉记者，定制上万元一瓶的高端葡萄酒的消费者明显少了很多。
据记者观察，端午节向来是葡萄酒销售订货旺季，但今年的市场却有所变化，别说上万元的拉菲销售欠佳，就连上千元价位的进口葡萄酒销量也明显滑落。
“虽然自2013年开始，整个酒行业包括葡萄酒行业都步入调整期，但相比其他国家，的葡萄酒消费量依然，可见葡萄酒市场需求还是有的。”河南省酒业协会会长熊玉亮说，目前葡萄酒暴利时代已结束，葡萄酒消费逐渐回归理性。而葡萄酒经销商要想生存，就得迎合市场的变化。
食品土畜进出口商会酒类进出口商分会发布的*新统计数据显示，2013年，我国葡萄酒进口总量36.8万千升，同比下降5.15%；进口总额14.91亿美元，同比下降1.92%，其中原瓶装葡萄酒进口量27.9万千升，同比增长4.68%；进口额13.83亿美元，同比增长0.5%；散装葡萄酒进口量约9万千升，同比下降26.71%；进口额1.08亿美元，同比下降25.08%。
与此同时，“随着消费的升级和海关关税的降低以及保税区的建立，进口葡萄酒价格持续走低。”业内专家透露，“受高库存影响，在行业调整期，不少进口酒商纷纷低价抛售以缓解资金压力。”价格的跳水导致进口酒与国产酒之间的价差迅速缩小，也引发了低价的无序竞争。
此外，据《葡萄酒市场白皮书（2013～2014）》显示，2013年我国中高端葡萄酒销量下降50%；2013年，拉菲、拉图、奔富等高端葡萄酒相继出现价格跳水现象，在市场炙手可热的澳洲高端葡萄酒奔富**佳酿葛兰许和707的价格跌幅达到30%。业内人士透露，2008年至2012年，自法国进口的葡萄酒均价从4.71美元/升上涨至5.56美元/升；2013年，这一均价从5.56美元/升跌落至4.97美元/升，接近2008年的价格。
100元上下的葡萄酒成市场新宠
高端葡萄酒眼下遭遇的“严冬”却成了中低端葡萄酒的春天，助力整个葡萄酒市场走向合理消费。2013年，在高端葡萄酒销量下降50%的情况下，中低端葡萄酒销量增幅达10%，今年这一反差将进一步拉大。
在郑州麦德龙的葡萄酒专区，不少市民正在驻足挑选。记者发现，近千种葡萄酒中，100元至300元的中低端价位产品占很大比重，市民看的也都是这个价位的葡萄酒。麦德龙的相关负责人告诉记者：“我们这里的葡萄酒贵的有一万元左右的，便宜的有五十元的。现在高端葡萄酒没以前好卖，市民都爱买一两百元的了。”
郑州家乐福超市也遇到类似的情况。一瓶原产地为澳大利亚的葡萄酒仅售价120元，*贵的打过折的葡萄酒也不超过300元/瓶。工作人员透露，今年超市加大了葡萄酒的供货量，主要是中低价位的产品。
一些外国酒商的销售数字也体现了中低端葡萄酒销量的提升。波尔多酿酒商及中间商表示，其2013年销售额和销售量较2012年增长了30%，消费者对那些“物有所值”的中级价位的葡萄酒表现出了更大的兴趣。
对于眼下葡萄酒市场“高端名品遇冷，中低端酒受宠”的现象，很多商家认为，主要是大众对葡萄酒消费日趋理性的结果，而这将是葡萄酒市场的发展趋势。权威调研报告预言，2015年葡萄酒将不再是“品”，并在60元至150元价格区间形成8至10个较为的进口葡萄酒品牌。
“随着大众消费者对葡萄酒认知的提升，越来越多的消费者倾向价格公道的葡萄酒，对**葡萄酒的热衷程度正在削减，造成度不一定高、性价比不错的葡萄酒*受消费者欢迎。”经销多种品牌的葡萄酒商刘端表示，近些年进口葡萄酒被塑造成文化消费品，商家通过包装、概念吹嘘的方式达到牟取暴利的目的。如今，消费者已经洞悉商家的这一营销手段，不再迷信高价、名品葡萄酒。
注重品质、价格亲民成发展新驱动力
业内人士指出，虽然行业调整使得葡萄酒企、酒商被迫从重视高端酒转而重视中低端酒，但是迎合大众化需求的工作并不于这些。
面对葡萄酒销售的困境，渠道、产品的重新规划和梳理至关重要。河南波尔多酒行有限公司总经理王红杰认为：“随着大众对于进口葡萄酒了解的不断加深，我们的渠道也一定要往接近大众化来调整，不过，我们看到更多的是更加亲民的产品价格。”
掌控渠道比价格更为重要。记者了解到，虽然经销商及时调低了产品售价，但是依然难以产生动销。业内人士指出，这很大程度上与渠道的不匹配有关。
据了解，郑州一家葡萄酒商在看到行业形势的变化时，及时关闭了原有的独立销售门店，转而试水商场中的超市或者是商场中的店中店，结果取得良好的效果。
在接受记者的采访中，河南波尔多酒行有限公司市场总监刘少辉认为，未来酒商要针对自己的产品结构做出相应的调整，在做好品质的基础上以量盈利。“未来会按照2、3、5的定律来运作。其中，‘2’是指20%的高端酒不用做真正的销售，而是代表一种形象；30%的低端酒也不用做盈利，而是要满足不同的消费人群；剩下50%的中端产品才是真正能带来利润的产品。”
据葡萄与葡萄酒组织发布的《世界葡萄酒市场发展与趋势报告》，2013年葡萄酒消费总量以16.815亿升排在第五位。但以葡萄酒消费总量16.815亿升除以人口总数13.6072亿，的葡萄酒人均消费量仅为1.24升，约合1.65瓶。另外，据葡萄与葡萄酒组织的报告显示，2013年葡萄酒消费量为238.7亿升，的葡萄酒人均消费量为3.38升，约合4.5瓶。
有分析机构认为，根据各国葡萄酒增速基本规律，预计未来5到10年，仍会保持10%以上的葡萄酒消费增速。葡萄酒的市场潜力依旧很大，而大众化葡萄酒的兴起，也使得葡萄酒成为消费者餐桌上必不可少的饮品。