先前研究证明，定期、适量饮用葡萄酒有益身体健康。但是，那些不喜欢喝酒的人怎么办呢？
美国一项研究证明，喝葡萄汁同样有益健康，有助减缓甚至防止记忆衰退。
研究人员说，葡萄皮和葡萄籽中的抗氧化物质多酚是其中的“秘密武器”。
果汁试验
美国辛辛那提大学研究人员找到１２名７５岁至８０岁、有记忆力丧失早期症状的志愿者。
他们把这些志愿者分成２组，让其中一组人每天饮用产自马萨诸塞州康科德地区的纯葡萄汁，另外一组饮用安慰剂。
整个实验为期３个月。在这３个月中，研究人员定期给志愿者做测试，测验他们对表格或者物品顺序的记忆能力。结果显示，随着时间推移，饮用葡萄汁一组人的记忆水平呈上升趋势。
研究人员于８日在英国北约克郡召开的“多酚与健康会议”上公布这一研究成果。
有益老人
英国《每日邮报》当天引述研究负责人罗伯特·克里科里安的话报道：“随着研究开展，那些喝康科德葡萄汁的人记忆表格的能力有明显改善。这显示出，葡萄汁可以改善人们的短期记忆与空间记忆力。”
克里科里安说，通过喝康科德葡萄汁这样简单的方法就可以改善或者，这对老年人来说颇有裨益。