印象中橡木桶总是与美酒联系在一起，不曾想它与建筑物有什么关系。智利塔尔卡地区有相当数量不同规模的葡萄园，建筑师们将废弃的木桶结构重组，制造成露天凉亭的顶蓬，为葡萄园的工人们提供了休憩的场所。这样一来，这些木桶的命运与葡萄园就深深地联结在一起。
橡木桶被认为是酿造好葡萄酒的必要条件，因为橡木中含有一种单宁物质，可以氧化葡萄酒使其更加香醇，一个新的橡木酒桶的酿造功能只能持续2~3年，虽然有些翻新技术可以使其酿造年限延长几年，但也是很有限的，接下来就只能作为盛酒的容器来使用，所以好的酒厂每年都会花不少钱购买新的橡木桶，同时淘汰一批老木桶，比如美国加州，每年有20万个橡木桶被酒厂废弃，如果得不到好的回收利用，就只能做为柴火烧掉，想想一棵橡树经过100多年长成材，才能作为橡木桶的材料，木材再经过2~3年的风干才能做成酒桶，就这么烧掉实在可惜，所以才会有不少人回收利用它们。
在智利塔尔卡地区以不同规模的葡萄园而为名的马乌莱谷，在这里建筑师们创造了这块“休息地”，这里大概有50个已经无用的葡萄酒桶，可以循环再利用。重新使用法国的橡木对于设计阶段的发展，已经成为了一项重要的项目。
这些木桶被解构重组，制造成露天凉亭的顶蓬，在葡萄园的工人可以在里面休息，葡萄园主也将享受其中。
这些建筑师们凭借着这个项目使他们拿到了智利大学的大奖，它所涉及的所有阶段，从设计和管理实际建筑都是为公众作的贡献。
用回收的特大号橡木酒桶（容量15000升）做成的旅馆房间，位于荷兰北部一个很老的港口城市斯塔沃伦，共四间，带着不同的酒香。
先锋（Pioneer）集团与威士忌酒厂三得利（Suntory）合作，推出的扬声器，每年限量500对。
制作木桶的树木需要100年以上
另：关于橡木桶的一些补充介绍，好的橡木桶对材料的要求非常严格，木材要有100年以上的树龄，原材要用斧子劈开而不是锯子，砍下的橡树经过去表皮、芯、疤、疖，再筛选掉木纹不直的部分，原材只有20%的部分可用来做桶，所以橡木酒桶是很昂贵的。