以前的我，一直不明白没有有的人在抿了一口酒后回味再三，满脸陶醉与幸福。后来我知道了，他们懂酒，他们遇到一一款适合自己的酒，所以他们品出了属于自己的味道。是多么幸运，我也找到了这么一款，让我觉得幸福的酒。
Chateau Musar，幸福的滋味
其实，这酒我见过。
每次在迪拜转机，那大得吓人的机场里，TERMINAL1和2中间，有一间满屋都是温暖灯光的WINE SHOP，而这Chateau Musar就摆在进门的地方。还有两次，我见到那酒有promotion，却都是老年份，八几九几的酒，因为包里总是已经背了太多酒食，又不知这 Musar的来路，所以每次，我都在那店里逗留许久，带着一点犹豫和好奇，和他错过。
所以，先谢谢帮主。没让我错过这次TASTING。
庄主SERGE Hochar老先生慈祥善谈，善谈到但凡这酒逊色一点，风头就都被他老人家抢去了。
新年份已经相当好喝。 2003和2001，果香丰沛，却不腻不薄不甜，很扎实的单宁在嘴里像一个小小的炸弹，慢慢慢慢爆发出来，你可以感觉到，但不会被吓到，那个悠长的尾在喉咙里长而柔软。
之后是1990年，口，仿佛过于甜美了一点，但一个钟头后再试，那过分的甜美感竟完全褪去了，留下相当厚实沉稳的酒体，原来是一个睡美人。
1969年。天。从初初闻下，我的心就开始一直跳一直跳，那种遇见对的人的感觉竟然在一杯酒的面前被这样清晰的诠释出来。
很多很多皮毛、好闻的成熟的叶子、CHEESE……层层变幻，像一条长长长长的通道，吸引着我一直一直往里走往里探询，那路并不太宽，却绝不狭窄，是刚好在通过时可以感觉到的距离。
通道望不到尽头，但总好象有一盏星一样的灯浮现在脑海里，在深远的地方。那并非是通过眼来感觉，却又不似梦一样虚幻。
我想，如果真的要形容的话。那恐怕就是我所理解以及向往的，幸福的滋味。