洋葱是一般家庭普通的食物，用以炸、炒、煲 汤都很可口，也可配以生果和蔬菜做沙律。没想到的是，洋葱原来还可以用作浸葡萄酒（红酒），更可很多常见的病。
1、每天只喝少量葡萄酒，对膝盖疼痛、白内障、老人痴呆症的在日本非常盛行，而且效果相当惊人。
2、吃了药也无法降下来的“高血压”，喝了洋葱葡萄酒后血压正常且安定。
3、无论用什么方法也无法降下来的“糖尿病”的糖尿值，喝了洋葱葡萄酒后血糖下降。
4、喝了洋葱葡萄酒后，恼人的“老花眼”的毛病，有很大的改善，不戴眼镜就可阅读报刊、杂志。
5、一个晚上要上好几次厕所的“夜晚频尿症”，喝了两天洋葱葡萄酒，不可思议的完全恢复正常。
6、三年之间不服安眠药不能入睡的“不眠症”，喝了洋葱葡萄酒后不眠症完全。
7、每天夜里醒来，一直到天亮都不能入睡的“不眠症”喝了洋葱葡萄酒后不眠症完全。
8、眼睛常模糊不清的重病，或是慢性眼睛疲劳，喝了洋葱葡萄酒后第二天就没问题。
9、几乎无法的“白尿症”（尿会混浊），喝了洋葱葡萄酒后第二天就恢复正常排便。
材 料：洋葱：1-2个；葡萄酒：400-500毫升。（喜欢甜的人可再加上一点蜂蜜）
作 法：
1、将洋葱洗净，去掉表面茶色的外表皮，切成八等份半月形。
2、将洋葱装入玻璃瓶内，加上红葡萄酒。
3、将玻璃瓶盖好蜜闭，在阴凉的地方放置2-8天。
4、将玻璃瓶内的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、汁分装入瓶中。 放到冰箱冷藏。
饮 用 方 法：
1、一天喝的量约1/4杯（饮五十毫升），年纪大的人一次喝 二十毫升左右。
2、一天喝1-2次。
3、浸过的洋葱片一起食用更好。
4、不喝的酒的人，可用2倍左右的开水稀释饮用或每次到入电锅内约4-5分钟蒸发酒精后再饮用。