汾酒是我国清香型白酒的典型代表，产于山西省汾阳市杏花村。其工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的度。汾酒有着4000年左右的悠久历史，南北朝时期汾酒便开始作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入廿四史，使汾酒一举成名。
汾酒是清香型白酒的典型代表1915年，汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章，成为酿酒行业的佼佼者。汾酒以其清澈透明、清香纯正、绵甜清爽、余味爽净的清香风格而独树一帜，成为清香型白酒的典型代表，自1953年以来，连续被评为“八大名酒”和“十七大名酒”之列。