要说人离不开的两样东西，一是空气，二是水。
尤其是水，水是什么？生命之源！
古语有云，万物始于水；用科学的说法来讲，初的生命那是从水里面诞生的；再扯远点儿，科学家探索其他星球上有没有生命，那首先就是看这地儿有没有水呀！
您说这水，重要不重要？
喝水，就要喝好水！
话又说回来了，啥是好水？矿物质水、山泉水、高山雪水？非也非也！
呆呆告诉您，好水就是咱汾阳杏花村的水！
杏花村之名传天下，其所酿美酒，尤以汾酒，为举世皆赞。
常言道：名酒产地，必有佳泉。可见杏花村之水，必为上品！
那杏花村的好水从哪来的？
别急，且听咱慢慢道来……
好水，能酿美酒
为啥说能酿出美酒的水就是好水呢？
酒这东西娇贵的很，要想酿出美酒，除了原材料好，水质得过关！
天下好水，汾阳杏花村的水！
（图片源自网络）
您看那古代酿酒，光找水源地就费了大功夫了。
为了酿酒，取水的时间也有讲究，得挑初冬或初春时节。
为啥？这个时候的水洁净，含杂质少！
而且还得挑无碱的水，就是咱们说的中性水，这样才便于发酵酿酒。
您看这讲究多不？
所以说，这能酿美酒的水，必定是好水！
名酒产地，必有佳泉
自古以来，汾阳杏花村酿酒之风盛行，酒的品质醇厚。
其所酿汾酒，历史悠远，名扬天下！
究其根源，是因为这儿的水，全天下！
水是好水，那酿出的酒，自然也是好酒啦！