红酒如何搭配烤肉？烤肉简单些，烤的肉不外乎牛羊猪三种，总而言之就是肉，只要把握好关键两点：选好肉，挑酱料！
选择较为肥美烤肉，搭配比较甜美的酱汁就选阿根廷的葡萄酒。去过阿根廷的人都知道，Asado（烤肉）可不是一串串的，也不是街边路线，是大块的肉放在炭火上滴着油脂，不时发出哧哧让人流口水的音符，说到要吃Asado（烤肉），阿根廷人先是跟你挑战看你会不会吃，接着带你上餐馆辩证他所说的。
遇到肉质细腻鲜美的，马尔贝克（Malbec）是万无一失的选择，推荐褒莱夫人的马尔贝克葡萄酒，高雅的黑樱桃、黑醋栗、黑桑椹的香气伴随着稍许摩卡般的气息，甜美清脆的口感，叫人不由想到意大利女星莫妮卡·贝鲁奇。