中外葡萄酒文化与技术的交流已然频繁,一些务实有远见的葡萄酒企业已经在品 质上进行改良,品质上也有了很大的提升,葡萄酒将不可避免地融入到世界葡萄酒的大家庭中。
进口酒更加能够契合人们对品质生活的把玩,这是不争的事实,也绝非崇洋媚外,毕竟有谁甘冒风险拿着一支一不小心是“三精一水”或者把进口酒装进国产酒瓶“偷梁换柱”,还大玩品味呢?
尽管如此,笔者始终相信,国产葡萄酒绝不是被所谓“黑幕”笼罩下的真实景象。任何事物都具有两面性,从宏观上看,进口葡萄酒齐涌,对葡萄酒行业是一种积极的促进,让人们看到了与世界葡萄酒的距离,而消费者也被教育的更加理性与成熟。葡萄酒不可避免地将与国外先进的葡萄酒技术和理念相结合,必将产生优质的葡萄酒,“七分产地,三分酿造”, 毕竟土壤和气候才是葡萄酒的生命。笔者曾经考察过甘肃武威的葡萄园,亲身感受到那里的气候与土壤的得天独厚,祁连山地下水的滋润,阳光与昼夜温差,令许多国外的葡萄酒专家都会啧啧称羡。
进口葡萄酒进入,改变的不仅仅是人们的口感、生活方式和酿酒理念,在营销方式上也带了的变革,以渠道控制为主的针对大众的传统销售模式,演变为以针对窄众高端消费人群的专卖店、加盟店以及团购渠道,体验式、顾问式、关系营销成为主要推广手段,而以中低价位为主的进口酒新渠道控制营销模式也正逐渐形成。