在1855年的巴黎万国博览会(Exposition Universelle de Paris)期间,拿破仑三世想借助这个机会向世界各国推广波尔多葡萄酒,波尔多葡萄酒的分级制度应运而生。本文主要介绍了波尔多的9个名庄,无论是其历史还是出产的葡萄酒,这9大酒庄都充满了传奇的色彩,大家千万不要错过!
1. 滴金酒庄(Chateau DYquem)
天价葡萄酒:2011年,滴金酒庄的一瓶葡萄酒在伦敦的丽兹酒店以117,000美元的价格售出,是史上售价的白葡萄酒。
成名原因:滴金酒庄的甜白葡萄酒是一款获得法国波尔多1855分级荣誉的甜白葡萄酒。美国前托马斯·杰裴逊深爱这款葡萄酒,并订购了250瓶。据说是他在撰写宪法和《独立宣言》的时候忙里偷闲,小酌一番。
2. 欧颂酒庄(Chateau Ausone)
天价葡萄酒:2005年,欧颂酒庄的一瓶2005年份的葡萄酒大概5,000美元,但这只是10年前的价格,毫无疑问,如今这款酒的价格必定更高。
成名原因:欧颂酒庄的历史可以追溯到11世纪,在建立欧颂酒庄之前,这里曾是一座别墅,欧颂酒庄的命名据说是来源于这座别墅的拥有者。这里的风土据说能出产的波尔多葡萄酒,因为这里的石灰岩土壤能够赋予葡萄酒精细的矿物质风味。
3. 玛歌酒庄(Chateau Margaux)
天价葡萄酒:1787年份玛歌酒庄葡萄酒在1989年以500,000美元的天价出售,在那之前并没有人尝过这款酒,直到有一天,四季酒店的一个服务生在接待晚餐期间不小心将这瓶酒打破,保险公司因此赔偿了225,000美元。
成名原因:18世纪玛歌酒庄的酿酒师柏龙(Berlon)彻底改变了玛歌酒庄的酿酒方法。他是个将红葡萄与白葡萄分开酿酒的酿酒师。他同时也是个坚持不在早晨采摘葡萄的人,因为他认为,早晨的葡萄上挂满了露水,如果那时采摘,葡萄的颜色和味道都会被稀释。
4. 柏翠佳雅酒庄 (Chateau Petrus Gaia)
天价葡萄酒:柏翠佳雅酒庄的两瓶葡萄酒在2012年以17,000美元的高价售出。
成名原因:柏翠佳雅酒庄位于波美侯产区(波美侯是波尔多四大产区中至今仍拒绝创建自己的分级制度的产区),波美侯产区出产的葡萄酒是肯尼迪喜欢的葡萄酒之一。
5. 拉菲古堡 (Chateau Lafite Rothschild)不容错过的波尔多9大传奇名庄
天价葡萄酒:一瓶1787年份拉菲古堡葡萄酒在1985年的售价达到了156,000美元。
成名原因:拉菲古堡由罗斯柴尔德家族拥有,罗斯柴尔德家族的银行业务曾使得其成为现代世界富有的家族。
6. 拉图城堡(Chateau Latour)
天价葡萄酒:2011年一瓶6升装的拉图城堡葡萄酒售价高达250,500美元,在通货膨胀的2015年,这瓶酒大约值264,000美元。
成名原因:拉图城堡的历史可追溯到中世纪。1963年拉图城堡成为了波尔多一级名庄当中个实现生产现代化的酒庄,并且率先用不锈钢桶代替了橡木桶对葡萄进行发酵。
7. 白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)
天价葡萄酒:一瓶1947年份的6升装白马酒庄葡萄酒在一次拍卖会上以304,375美元的价格成交。
成名原因:1981年一位葡萄酒评论家写了一篇不大友好的关于白马酒庄的评论。白马酒庄的庄主杰克·赫布劳德 (Jacques Hebraud)邀请这位评论家到酒庄再次品尝这款酒。但在品尝之前,庄主的狗将这位评论家咬伤了。当评论家向酒庄庄主索要绷带时,酒庄庄主把那一份酒评递给了他。
8. 侯伯王庄园(Chateau Haut-Brion)
天价葡萄酒:在九大名庄中,侯伯王庄园的葡萄酒可以算是实惠的葡萄酒了,一箱只需要6,418美元。
成名原因:侯伯王庄园是波尔多古老的酒庄之一。侯伯王庄园的正牌酒是首批被纳入波尔多一级名庄酒的葡萄酒,这款葡萄酒是世界上早获得出版葡萄酒评论的葡萄酒,可追溯到1663年。
9. 木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)
天价葡萄酒:一瓶1945年份的木桐酒庄葡萄酒在伦敦的拍卖会上以114,614美元成交。
成名原因:从1946年开始,木桐酒庄每年的酒标都是由的艺术家设计,比如萨尔瓦多·达利,、毕加索和米洛等都为木桐酒庄设计过酒标,怪不得人们将之称为不朽之作。