文化创新的蓝海市场，就是在一个或几个新兴的社会文化层中建立起无人竞争的市场环境，打造符合这个新生文化人群的意识形态需求的商品。
经济高速发展了三十多年，已经影响了几辈人。社会的发展产生了大量的新的文化层。这种新的文化层单单以年龄来区分，就已经有什么70后、80后、90后，再细分为68后，85后等等人群。如果再以地域和思想模式来分，还有什么农民工、打工妹、海龟、暴发户等等文化阶层。在这个新的文化阶层不断涌现的社会中，大一统的产品已经无法再满足细分人群的需求。这个现象在服装行业应该是为明显的，一些的羊毛衫企业，西装企业的设计风格已经赶不上了社会的发展，门可罗雀。反观一些新兴的品牌，甚至无人知晓的手工制作服饰开始在小众市场上流行。
新文化层的产生和发展导致正统产品的文化内涵被颠覆，比如白酒被拒绝，传统的大酒席餐饮模式被拒绝。新的文化层产生新的意识形态需求，他们追求化，健康，个性等。 这些新的文化群体产生了新的文化意识形态，满足新文化层的意识形态需求就可以形成商机，所以在新的群体成长过程中，洋酒、葡萄酒、精酿啤酒会逐渐被接受。
在这个人口众多的国家，任何一个文化细分市场放在这个国家都是一个大众市场。这也是方刚先生一直宣扬的，“在，任何小众市场都是大市场。”如果一个小啤酒企业，通过文化定位找到自己的目标人群，并在这个人群中横行霸道，那就是成功地利用文化创新打造了自己的蓝海战略。
小啤酒企业的出路就在于，做好文化建设，满足这些新文化层的需求，打造自己的文化蓝海！
美国的新文化群体的需求推进了精酿啤酒的发展
在世界精酿啤酒运动的发源地美国，新生文化群体的需求不断地推动着这场运动的发展。
美国精酿啤酒起源于1965年的嬉皮士文化运动时期。去大工业化的波西米亚的生活方式让人群更加追求手工化、小众化和化。进入80年代后，文化精英人群加大了对精酿啤酒的投入。在1985-1999年的十多年中，x辈消费群体（65后）成年。在美国高等院校聚集的城市里，比如波士顿、旧金山等地，精酿啤酒凭借着这些文化群体开始迅速上升。在2000年左右由于互联网泡沫的破碎，年轻的文化精英人群（以高科技、金融业为主）收入降低，精酿啤酒的发展速度减缓。直到进入2008年（当年美国进入了自媒体时代，时代周刊评选出的年度人物是U！）凭借网络自媒体时代的到来，新的消费人群迅猛出现并发展，美国精酿啤酒发展直线上升。自2008年到2015年，短短的七年，市场翻了两番。 研究美国的发展道路，就可以深刻体会到新文化群体对其的推动作用。（具体内容请参见“高大师精酿啤酒”的公众号，发布于2015年10月31号的《美国精酿啤酒的文化土壤》，共四部分。）
的新文化层的需求比比皆是
我们厂始建于2008年，那个时候我们几乎没有客户，80后新生代的才28岁，还在事业未成，依靠父母的年龄，自然也就没有什么自主消费能力。市场上的宴席还被白酒所冲蚀，一部分70后的精英人群开始接触到红葡萄酒，所以，红酒在当时代表了新兴文化阶层的诉求。
时间到了2012年，国内出现了微博、微信等自媒体平台，80后也进入了自主消费的阶段，国内的精酿啤酒才开始被广泛传播。在2012年之前，大型媒体对国内精酿啤酒的报道不过10篇，在2015年之前其数量也不过50篇。今天精酿啤酒的火爆局面，主要就是依靠自媒体的传播。从主观上看，这就是新生文化阶层对精酿啤酒的推动作用，是力量。是新文化阶层的产生，才产生了对精酿啤酒的需求。
让精酿啤酒满足这些新生文化层的诉求，并形成新的市场，这就是小型啤酒企业文化创新的蓝海市场。目前在国内，很多精酿啤酒从业者其本身就是各种新文化层的成员，他们中间有艺术家、户外爱好者、美食爱好者、高科技人才……他们身处文化断裂的线，能很快地找到自己小伙伴，先把小酒酿起来，把小酒喝起来，自然地形成了自己的市场。在各地，几乎每个城市都有了自己的精酿啤酒屋，而里面的常客也都是朋友，或者朋友的朋友。在寻找自己的伙伴时，自媒体就发挥了不可替代的作用。所以说，目前国内的精酿啤酒的局面，是新文化层不断壮大的局面下形成的新的市场需求。
四、新文化层的特点
因为新的文化层是从传统文化层里脱颖出来的，它与传统文化具有一定的延续性。由于它在初期被正统文化所压抑，所以也经常带有对立性和叛逆性。在有些国家甚至具有政治风险。比如，美国人马丁路德金，为了让黑人能够与白人一起乘车，一起吃饭，一起读书，居然被刺杀！
由于这些文化层是新兴的、的、不可触及的，所以它们定义是模糊的，无规律可言的，没有未来可以预测，更无法事先做出准确判断。也许某个新文化是一场革命，也许就是一场闹剧。即使确定了新文化层，它很容易受到各种因素的干扰，比如传统势力，法律制约等等，瞬息万变，也很难把握和预料。如果能够成功地握住新的文化层的意识形态，多少需要些运气，很难有事先预见。
虽然新文化层听起来是一个不错的东西，由于上述这些特点，真正了解它却十分困难。它需要市场策划者置身于文化层中，同呼吸共患难，把握住一切可利用的瞬间消失的窗口机遇。对事物的判断和执行也多凭借直觉感受，而非经济效益、市场份额等可数变量。很多成功的文化蓝海产品企业的创始人，其本身都是新文化层里的拥趸着和实践者，比如Patagonia的创始人Yvon Chouinard，本人就是一位登山专家；本杰瑞冰激淋的创始人Ben和Jerry是两位嬉皮士吃货；苹果的乔布斯，本身就是一位嬉皮士雅皮士各种不靠普且牛鼻的合体。这些人常常被别人看起来不按常理出牌，正因为他们看到了常人所没有看到新文化命脉，把握住了瞬息万变的时代发展趋势，才成功地脱颖而出。