啤酒花，别名：忽布、蛇麻花、酵母花、酒花，拉丁文名：Humulus lupulus，是大麻科、葎草属一种多年生草本蔓性植物，啤酒花蔓长6m以上，通体密生细毛，并有倒刺。叶对生、纸质，卵形或掌形，3～5裂，有粗锯齿。原产欧洲、美洲和亚洲。可用于酿造啤酒和药用。
中文学名
啤酒花
拉丁学名
Humulus lupulus
别 称
忽布、蛇麻花、酵母花、酒花、啤瓦古丽、香蛇麻
界
植物界
门
被子植物门
纲
双子叶植物纲
亚 纲
原始花被亚纲
目
荨麻目
科
大麻科
亚 科
大麻亚科
属
葎草属
种
啤酒花
分布区域
原产欧洲、美洲和亚洲。新疆北部、东北、华北及甘肃等均有栽培。
英文名
Lupulus
目录
1 形态特征
2 生长环境
3 分布范围
4 繁殖方法
5 栽培技术
6 主要价值
? 药用价值
? 园林价值
? 食用价值
形态特征
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多年生攀援草本，茎、枝和叶柄密生绒毛和倒钩刺。
叶卵形
啤酒花
或宽卵形，长约4-11厘米，宽4-8厘米，先端急尖，基部心形或近圆形，不裂或3-5裂，边缘具粗锯齿，表面密生小刺毛，背面疏生小毛和黄色腺点；叶柄长不超过叶片。
雄花排列为圆锥花序，花被片与雄蕊均为5；雌花每两朵生于一苞片腋间；苞片呈覆瓦状排列为一近球形的穗状花序。
果穗球果状，直径3-4厘米；宿存苞片干膜质，果实增大，长约1厘米，无毛，具油点。瘦果扁平，每苞腋1-2个，内藏。花期7～8月，果期9～10月。1
生长环境
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喜冷凉，耐寒畏热，生长适温14～25℃，要求无霜期1
啤酒花
20天左右。长日照植物，喜光，全年日照时数需1700～2600小时。
不择土壤，但以土层深厚、疏松、肥沃、通气性良好的壤土为宜，中性或微碱性土壤均可。穗状花序椭球形，长2.5～3cm，直径1.5～2.5cm。