日常生活中，我们所见到的葡萄酒一般都是装在瓶子里，可现实现实中，也有人将葡萄酒装入盒子里，且研究显示，纸盒包装比玻璃瓶装葡萄酒口味更好，原因在于纸盒装葡萄酒中包含的“口味破坏性化学物质”含量少。欧洲市场近整个红酒30%的采用盒中袋包装。
葡萄酒行业仍在想方设法降低烷基－甲氧基吡嗪的含量，科学家们也在研究不同包装、封瓶方式（如软木塞、落选该）对葡萄酒产生的效果。研究人员将烷基－甲氧基吡嗪分别加入红白葡萄酒中，并在18个月内该物质在不同包装葡萄酒中的含量变化。结果发现，盒装葡萄酒中的烷基－甲氧基吡嗪含量只有其它包装葡萄酒的45％。采用合成塞与螺旋盖封瓶的玻璃瓶装葡萄酒表现，软木塞封瓶的葡萄酒烷基－甲氧基吡嗪含量。
盒装酒市场潜力不小，因为它主要有三点优势：1、价格相对便宜；2、携带和开启饮用方便；3、保鲜时间长。 放冰箱里，间隔很长时间香气口感几乎没变，里面是一个胶囊，没有空气对流，所以保鲜效果很好。喝这种包装即使是餐饮，每桌一盒算起来比瓶装合算多了。随着人们对葡萄酒的逐渐认识，这种包装的优点才能真正体现，它的优势才能发挥。