说起“舌尖上的探戈”，大家可知道指的是什么？没错，就是阿根廷的葡萄酒。阿根廷既是探戈之乡，也是葡萄酒之乡，“舌尖上的探戈”表达的正是人们对阿根廷葡萄酒的喜爱。虽说阿根廷是新世界产酒国，但它仍然有着非常悠久的葡萄种植和葡萄酒酿造历史。作为南美洲大葡萄酒生产国，其实力不容小觑。接下来，为大家一一盘点在葡萄酒市场熠熠生辉的阿根廷酒庄。
1. 诺顿酒庄（Bodega Norton）
诺顿酒庄位于门多萨（Mendoza）产区，由英国人埃德蒙·诺顿爵士（Edmund James Palmer Norton）于1895年创建。1989年，奥地利商人、施华洛士奇（Swarovski）水晶王国的拥有者吉尔诺·朗格斯·施华洛士奇先生（Gernot Langes-Swarovski）成功地收购了该酒庄。
诺顿酒庄坐落于安第斯山（The Andes）的山脚下，这里的土壤类型以冲积土为主，砂砾含量高。酒庄拥有五个葡萄园，葡萄园的平均海拔在800米以上，葡萄树的平均树龄为30年，老的葡萄树树龄可达80年。如今，诺顿葡萄酒已成为世界驰名的葡萄酒，并在大赛中屡次获奖。2006年，诺顿酒庄被美国权威杂志《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）评为的20家酒庄之一，其上乘的品质、独特的风格是阿根廷葡萄酒的典型代表。
2. 安第斯台阶酒庄（Terrazas de los Andes）安第斯台阶酒庄于1999年创立，是酩悦轩尼诗集团（Moet Hennessy）旗下的酒庄。该酒庄的特点就是使用单一葡萄来酿造葡萄酒，以求程度地凸显葡萄品种的个性。为了能够更加细微地调整葡萄树水分的供给，酒庄采用将水管沿着葡萄树铺设的过滤式以及传统的水路式灌溉法进行灌溉，酒庄认为唯有通过这样的方式葡萄酒才能率真地表现出葡萄本身的特性。
过去的10年里，安第斯台阶酒庄葡萄酒在葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》上一直占据着阿根廷葡萄酒排行榜的名。如今，安第斯台阶酒庄已被各大媒体公认为是的酒庄之一。
3. 翠鹰庄（Trapiche）
翠鹰庄是第五大葡萄酒集团——佩娜弗洛集团（Grupo Penaflor）旗下的酒庄之一，由美洲葡萄酒行业的三大创始人之一——蒂武西奥·本内加（Tiborio Benegas）创建于1883年，现在本姆博家族（Bemberg Family）是该葡萄酒集团的股东。
酒庄的葡萄园面积多达6，653公顷，其首席酿酒师丹尼尔·派（Daniel Pi）拥有30年的酿酒经验，每年，酿酒师丹尼尔会在酒庄众葡萄园种植者中评选出3名马尔贝克（Malbec）葡萄种植员。翠鹰庄的葡萄酒屡获《葡萄酒观察家》的高分好评和赞赏。在丹尼尔的带领下，翠鹰庄葡萄酒的年产量从100万箱增至300万箱，这些葡萄酒曾多次在世界各地的葡萄酒大赛中获奖，现在已被出口到80多个国家和地区。
4. 菲卡酒庄（Finca Flichman）
菲卡酒庄在阿根廷葡萄酒的历史上一直以高品质葡萄酒和先进的酿酒技术而闻名。1873年，波兰犹太人萨米·菲卡（Sami Filchman）来到门多萨地区，沿着河岸种下了当地的批葡萄藤。1910年，为了纪念这位开拓者，菲卡家族在巴兰卡斯（Barrancas）创建了菲卡酒庄。
菲卡酒庄拥有“世界上古老的酒窖之一”的称号，酒庄所有的葡萄酒都是在自动恒温的不锈钢罐里发酵，会被置于法国橡木桶陈酿。酒庄出产的葡萄酒酒体优雅、果香浓郁，在葡萄酒大赛上屡获奖项，并畅销于70多个国家和地区。
5. 卡氏家族酒庄（Bodega Catena Zapata）
卡氏家族酒庄是酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）的《世界上伟大的酒庄》（Wolrd’s Greatest Wine Estate）一书中收录的南美洲酒庄，其庄主尼古拉斯·卡帝那（Nicolas Catena）被《醇鉴》（Decanter）杂志评为2009年年度人物。《醇鉴》还把卡氏家族酒庄和另外两个酒庄并称为当今新世界葡萄酒的标杆，可见其在葡萄酒界享有很高的声誉。此外，酒庄的建筑风格也独树一帜，酒厂的建筑非常漂亮且富有个性，《醇鉴》曾把它描述成一只由方块组成的蜘蛛，非常具有视觉冲击力。
酒庄突破性的一款葡萄酒是卡氏家族尼古拉斯干红葡萄酒（Bodega Catena Zapata Nicolas，Mendoza，Argentina），该酒被认为是阿根廷能够媲美世界上葡萄酒的代表性葡萄酒。1997年份的卡氏家族尼古拉斯干红葡萄酒于2000年在美国和欧洲举行的盲品比赛上与世人见面，并与拉图城堡（Chateau Latour）、侯伯王庄园（Chateau Haut-Brion）和作品一号酒庄（Opus One）等名庄的葡萄酒同场竞技，每场比赛中都名列或第二。
6. 朱卡迪酒庄（Zuccardi）
朱卡迪酒庄现由塞巴斯蒂安·朱卡迪（Sebastian Zuccardi）出任酒庄总裁一职。酒庄拥有多个葡萄园，由于各园区拥有不一样的自然气候条件，因此种植的葡萄品种也有所不同。比如，维斯特福园（Vista Flores）所处海拔高达1，000米，土壤为沙质土，所以种植的葡萄品种主要为西拉（Syrah）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和霞多丽（Chardonnay）；而安塔曼米拉园（Altamira Ltamira）的土壤主要为岩石土，能提供丰富的营养物质，因此马尔贝克和丹魄（Tempranillo）是这里的主要种植品种。
朱卡迪酒庄现已发布A系列和Q系列等系列的葡萄酒。A系列中的“A”代表 “阿根廷”（英文Argentina的首字母），此系列能够反映出阿根廷风土多样性的特征，该系列葡萄酒是由阿根廷独特气候与优质土壤结合而成的精品佳作。Q系列中的“Q”代表“质量”（英文Quality的首字母）。“Q系列”始创于1990年初，而批Q系列酒款于1997年才面世，该系列酒款乃追求高品质顾客的之选。
7. 欧佛尼酒庄（O Fournier）
欧佛尼酒庄由来自西班牙的奥迪加·吉尔·弗尼尔（Ortega Gil-Fournier）家族创建，酒庄所在的海拔高度达1，200米，昼夜温差达20℃-25℃。为确保葡萄酒的高品质，酒庄严格限定化肥的使用量，每株葡萄树可产1-1.5公斤葡萄。葡萄酒熟成所用的橡木桶80%来自法国，其余20%来自美国。为了酿造世界的高品质葡萄酒，酒庄引进了先进的酿酒设备和现代化的酿酒技术，还聘请了世界的酿酒专家。
欧佛尼酒庄主要推出了三个系列的葡萄酒。其中，埃尔法·克鲁斯（Alfa Crux）系列的葡萄酒需要在新橡木桶中熟成18个月之后瓶陈12个月；B·克鲁斯（B Crux）系列葡萄酒需要在橡木桶中熟成12个月后瓶陈至少6个月；而厄本（Urban）系列的葡萄酒只需在橡木桶中熟成3个月，果味浓郁，清新柔顺。值得一提的是，酒庄出产的葡萄酒获奖颇多，其中2005年份的欧佛尼埃尔法克鲁克斯马尔贝克干红葡萄酒（O Fournier Alfa Crux Malbec， Uco Valley， Argentina）得到《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate）93分的高分评价，并在醇鉴世界葡萄酒大赛（Decanter World Wine Awards）中获得铜奖。