夏日黄昏的海边,架起烧烤架,摆好桌椅,腌制好食物,再约上一群朋友,与海风、星空作伴,纵享自然烧烤的美味,如此得意人生,夫复何求?如此意境下,啤酒橙汁岂不是大煞风景?精心为自己和朋友,还有这份难得的心情挑选几款葡萄酒,来场时尚烧烤Party吧!本文将向您推荐三款葡萄酒,让你的烧烤Party锦上添花!
葡萄酒与烧烤搭配的二重奏
推荐酒款:布鲁尔寺庙西拉-歌海娜-维欧尼干红葡萄酒
英 文 名:Temple Bruer Shiraz - Grenache - Viognier, Langhorne Creek, Australia
酒款简介:该款酒产于澳大利亚兰好乐溪(Langhorne Creek)产区,该产区现已是产区,以出产赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和西拉(Shiraz)而著称。此款酒由赤霞珠、歌海娜(Grenache)和维欧尼(Viognier)混酿而成,酒体强壮,可以很好地平衡烧烤食物中的红肉以及卤汁腌料的口感。此外,该款酒充满黑色水果的香味,这是因为酒中含有果香浓郁的白葡萄品种——维欧尼。总之,该款酒质地复杂强健,入口后酒烟熏的香味正好与烤牛排与碳香相配合。该酒烟熏的味道,仿佛就是专为烧烤食物而生。
参考价格:¥240 ~ 290
葡萄酒与烧烤搭配的二重奏
推荐酒款:莎普蒂尔贝勒奇干红葡萄酒
英 文 名: M. Chapoutier Belleruche, Cotes du Rhone, France
酒款简介:此款酒是由的莎普蒂尔酒庄(M. Chapoutier)精心酿制的一款干红葡萄酒,酿酒葡萄产自罗讷河谷产区。法国南部的罗讷河谷(Rhone Valley)一直都是西拉与歌海娜混酿葡萄酒的故乡。酒庄庄主米歇尔?莎普蒂尔(Michel Chapoutier)是一位生物动力种植法的倡导者,酒庄从1989年开始就采用生物动力耕种和酿造方法,酿造纯粹、接近天然风土条件的葡萄酒。这款酒也是该酒庄目前品质异的酒款之一,带着扑鼻的胡椒香,十分开胃,而且口感醇厚,是一款物超所值的酒。
参考价格:¥200 ~ 240
葡萄酒与烧烤搭配的二重奏
推荐酒款:双洋长相思干白葡萄酒
英 文 名:Two Oceans Sauvignon Blanc, Western Cape, South Africa
酒款简介:这款酒产自南非的新兴酒庄——双洋酒庄(Two Oceans Wines),曾获葡萄酒与烈酒大赛等葡萄酒竞赛的大奖,也得到了众多葡萄酒媒体的评分,是一款十分出色的双洋干白。此款酒清新爽脆,富含葡萄柚和柠檬的香气,和鱼以及海鲜食物极为搭配。
参考价格:¥100 ~ 120