作为香港前财务司长同时也是出身于纺织业世家的唐英年，收藏的红酒规模究竟有多大？
在1997年，亚洲电视节目《成长话香江》主持人卢瑞盛参观唐英年豪宅中，可以清晰看见，客厅随地摆放了上千瓶红酒，另外，唐还租了一个2000多尺（约185平米）的酒库存放酒；
同时，在2007年，唐英年坦言自己有两个酒窖，专门收藏红酒；
当然，唐英年没有正面公开地表明自己究竟有多少瓶红酒，不过，据港媒披露，唐氏藏酒数以千计，唐曾每年亲自到欧洲四处搜罗葡萄酒，他的至爱是波尔多Chateau La Fleur-Pétrus酒庄的1947和1950年份的葡萄酒。
而唐英年对葡萄酒的爱，始于拉菲，转折于白马——
“那是70年代在美国读书，周末想轻松一下，喝橙汁怕被人笑，喝威士忌容易醉，在逛超市的时候发现，葡萄酒一美元就可以买到一大瓶，但偏偏拉菲就要100美元一瓶，觉得价钱差异太大，在好奇心驱使下，就开始留意不同葡萄酒价格味道的差别。” 2016年唐英年在接受《经济日报》的采访中说道，“曾有uncle 拿了1947年的白马酒庄葡萄酒给他和，当时这瓶酒价格接近一万港币，我觉得好贵，从来没喝过，我当时就问uncle ‘为什么有些酒可以这么突出？ ”
唐英年凭借着自己这样的好奇心和学习心态，不断购入和研究更多产区和品种的葡萄酒，今时今日，唐的品酒能力已公认成为红酒收藏界的大师级。
至于“红酒财爷”的称号，是因为，唐在2003年起任香港财政司长，在任内多次提议调整洋酒税项，在2008年香港政 府宣布免征葡萄酒税，以打造香港成为“红酒之都”，当时任政务司长的唐英年被业界视作是推动该举措的先锋，到2009年，香港的红酒零售价大降，销量暴涨，成为亚洲葡萄酒消耗量的大地区，2010年，香港更是取代纽约成为的红酒拍卖中心。