围场酒庄庄主Sam Neill:做演员只是一个意外

摘要:Sam Neill主要被人熟知的社会角色是好莱坞演员,他曾主演过《侏罗纪公园》中科学家博士的角色,但他同时也是新西兰围场酒庄(Two Paddocks)的庄主,对Sam本人来说,做演员是一个意外,做葡萄酒是真心。

通常明星买酒庄,好的一面是可以在推广上带来更多关注,不过也会引来一些负面的声音,比如认为明星只是玩玩,不会把葡萄酒事业当真。

“那确实让人困扰。”Sam随即翻起手中的纸,读到一系列取得的成绩:“不过我们的酒今年获得葡萄酒权威杂志”Wine Spectator“ 95分,并上榜6大热门酒款……”

他觉得人们的观念在改变,但自己依旧被划分进像英国乐队主唱Sting、演员Angelina Jolie那类人中。“我讨厌被贴上名人酒庄的标签,想被归类于做拉图酒庄的那类人中。”

Sam开玩笑道刚列举的那些都是名人,自己不是,只是想认真地酿好酒。

“对我来说,人生应该可以不只做一件事,我会参与酿酒的各个环节,除了今年的剪枝,因为既枯燥又冷。另外,我也会酿酒,只是我的酿酒师酿得更好。”

Two Paddocks葡萄园 / Photo via twitter of Sam Neill

可能比其他明星更有优势的一点是:Sam出身于酒水世家。 用他的话来说:“我们家族卖葡萄酒与烈酒已经有一个半世纪了。”

曾祖父在1859年的时候创建了Neill & Company。这个公司是新西兰大型的葡萄酒零售商,从法国进口白兰地和波尔多葡萄酒。祖辈也曾是马沙拉白葡萄酒大亨,专门为英国海军供应这种曾经流行、产于意大利西西里岛的葡萄酒。

Sam是新西兰和英国混血,拥有双重国籍。 以前,家人在餐桌上一直会喝法国葡萄酒。那时新西兰只有非常少的酒农,更多流行的是白兰地、雪莉那些酒。父亲有非常好的品鉴力,把葡萄酒作为一种文化来看待。 在Sam出生时,父亲被安排在北爱尔兰担任军官,和英国陆军爱尔兰护卫队一起服务。

“我父亲前半生是个军人,当他离开军 队后,接管了家族企业,后半生是葡萄酒与烈酒商人。”

照理说,Sam应该也会从事和父亲同样的职业,不过却走向了文艺之路,大学学习了英国文学后,在新西兰国家电影部做了几年导演,拍了数部纪录片。

他解释说做演员是个意外,生活有时别无选择。那一开始进入演艺圈是不是为了赚大钱?

“不不,赚钱也没赚很久(笑)。不过确实很多演员,其实家境贫穷,所以就签了演艺合同。我有些表演天赋,其他没任何擅长的事。”Sam坦言自己没有经商头脑。目前商业方面的事务由他的助手来打理。

做了演员后,Sam受到了的关注,去了好莱坞。1993年对于他来说是特别的一年:《侏罗纪公园》上映后票房大卖,参与演出的电影《钢琴课》也荣获了获戛纳电影节金棕榈奖,让他度急速上升;其次是建立了自己的酒庄。是不是电影的大获成功,让他在同年有足够的资金可以投资块葡萄园?

Photo via Two Paddocks酒庄官网

“那倒不是,我之前的15年中,就已经制作了三、四十部电影,也算成功吧。正好1993年,我的朋友跟我提议买块土地,种些葡萄,问我是否想加入,就回答OK了。”

一不做二不休,Sam在新西兰南部中奥塔哥(Central Otago)的一个小葡萄园,小试牛刀种植了5英亩黑皮诺。他觉得黑皮诺是个神奇的葡萄品种,因为在地球上没几个地方能种,而中奥塔哥产区就是其中之一。

同时期,他的老朋友Roger Donaldson在旁边的土地上也种植了葡萄,所以Sam的酒庄就取名为“Two Paddocks”, 直译理解就是两块小围场。Roger是澳大利亚导演,他的首部作品“沉睡狗”,也是Sam演出的部电影。不过, Roger那块葡萄园进展得比较缓慢, Sam只能“单打独斗”,但还是保留了原先的酒庄名。

酒庄所在的中奥塔哥对于他来说很有家的感觉,美景也让人着迷。早前空闲的时候,Sam会和家人花上6、7个小时的路程冬天去那儿滑雪,夏天去野营。

那块谷地其实非常适合种植葡萄,但先前却没人尝试,Sam算是“个吃螃蟹”的人,起初只是想酿些亲友会喜欢喝的葡萄酒,没指望会有什么成绩。1997年,酒庄的个年份的酒问世,只产了200箱,每箱12瓶酒,反响却出奇的好,让Sam对葡萄酒事业有了更大的野心,随后把葡萄园扩张至3个。

酒庄只酿两种酒,除了大部分为黑皮诺外,小部分为雷司令,占到10%、15%左右的产量。问到为什么不产新西兰有名的长相思时,Sam打趣道:“是地区不适合,第二是我不喜欢喝长相思,没理由产个我不喜欢的葡萄酒吧。所以现在这两个适合种植、也合我的口味,哈哈。”

开始产雷司令,也是考虑到他妻子因为一些个人原因,决定不再喝红葡萄酒,所以不得不开始酿些白葡萄酒。

“不过她现在喝香槟了,这个我就无能为力了。”

目前,Sam长居新西兰,葡萄酒和演戏工作各占50%,拍电影时如果需要做什么酒庄事务的决定,就会用Skype和团队交流。既然身兼双职,一定有想过拍一部有关葡萄酒的电影吧?回答却让人意外。

“不想。因为我想把两者分开,在家的时候我就是个农民,不是个名人。”

Sam表示他十分享受葡萄园的平静,也很爱自然。如果你去当地参观的话,会发现仿佛来到了一个小动物园,养着牛、羊、鸭、鸡、狗、猪各种动物,有些还可以帮助有机种植。

虽然葡萄酒事业非常耗时烧钱,但Sam从没想过放弃,把土地转卖。

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