据国家统计局近日发布的2016年我国白酒行业数据显示，我省白酒产量稳居，年产量达到402.67万千升，遥遥第二名河南省近300万千升。
川酒产量多、名头大已经是家喻户晓之事，但是“大而不强”的说法也在业内流传许久。四川发布客户端记者发现，为化解这一尴尬，近年来，四川在促进白酒“提产”时，也将“提质”同步进行。今天，我们来看看川酒走出的供给侧结构性改革之路。
年产量遥遥，可绕地球N圈
回望2016年，川酒交出了一份满意的答卷。国家统计局近日发布2016年我国白酒行业数据，2016年1-12月，规模以上白酒企业完成酿酒总产量1358.36万千升，同比增长3.23%。其中，四川省位居我国白酒产量位，遥遥第二名河南省近300万千升，年产量达到402.67万千升，增长8.65%。占酿酒产量近30%，实现主营业务收入2119亿元，占酒类业务收入近35%，川酒已经成为四川省呈现给广大消费者一张飘香的名片。
在白酒界有一句俗语叫：东不入皖，西不入川。八大名酒四川便占据六个席位，集中了五粮液、剑南春、泸州老窖、郎酒、全兴、沱牌等被誉为“六朵金花”的国内品牌，形成了以此为核心的庞大生产基地，并由此蕴育了大量新兴品牌，如小角楼、江口醇等。作为白酒“重镇”的同时，四川也是白酒原酒供应基地，其原酒产量占据了国内白酒原酒产量的半壁江山，并由此带动了酒业上游相关行业的发展。
川酒面临的尴尬：规模大就代表强吗？
由于独特的地候优势，我省一直是酒业的重镇，勤劳智慧的巴蜀先民酿造了浓香醇厚的美酒，川酒文化独树一帜影响广泛而深远，川酒远销五大洲享誉海内外，但是川酒“大而不强”的隐患却成为很多人的共识。川酒的不强大约体现在它具备了太多了先天优势，反而导致它后期的竞争力不强，也就是说川酒即便是“强”，更多只能在生产层面上的传统优势和地缘优势，在对市场反应、掌控、整合、抗压方面，并不能称为“强”。经过梳理，我们大概可以看出川酒的“大而不强”体现在以下三方面：
1.产业结构与资源配置的集中度低
常年以来，四川白酒的产业链较长，从“六朵金花”企业到省内二、三线企业，再到大量分布的小型企业和原酒企业，这种庞大而分散的产业结构，导致川酒资源配置较为分散，过度竞争相互杀价，甚至出现原酒企业输出优质产品，外省酒企用川酒提供的“子弹”打回四川名酒企业的情况。
在之前一段时期内，特别是白酒行业的黄金十年中，这种产业结构为川酒发展带来了的推动，使产业规模迅速壮大。而随着行业深度调整期的持续影响，白酒市场呈现出“强分化”趋势，名酒企业市场优势地位进一步放大，资源集中度低的情况，便直接转化为企业竞争力不足，制约了川酒的发展。
2.市场品类不均
四川白酒的崛起，得益于高端白酒的“量价齐升”，受到良好市场的鼓励，白酒企业纷纷推出高端白酒，它们成就了川酒的高利润和高营收，甚至塑造了川酒高端的品牌形象，但由于高中低端品类不均，占据消费基础广的中低端白酒被大量忽视。
3.过度依赖
四川是浓香型白酒的龙头，在中处于遥遥的地位，但它的弱点同样是浓香型白酒比例过大。