白藜芦醇是一组被称为多酚的植物化合物中的一种。除了红葡萄酒和葡萄，白藜芦醇还存在于坚果中。该化合物具有性质，并且研究已发现，它可以防止小鼠和大鼠的骨质流失。
研究发现葡萄酒有助于维护男性骨骼健康
丹麦的研究人员研究了白藜芦醇是否能帮助患有代谢综合征的男性。代谢综合征与低度炎症有关，可导致骨质流失。代谢综合征包括一系列与心脏疾病、中风和糖尿病等有关的不良因素，包括腹部肥胖、高血脂、高血压、空腹高血糖和高密度脂蛋白（HDL）即好胆固醇水平降低等。
对于白藜芦醇在抗骨质疏松方面的研究，这还是次，目前的研究已经发现，这种化合物能够刺激人体骨形成细胞的生长。
这项研究采用随机、双盲和安慰剂对照的方式试验评估骨密度、骨形成和骨吸收的情况。参与试验的66名中年男性都有代谢综合征。在为期16周的时间里，受试者有的每天两次服用白藜芦醇500毫克，有的服用75毫克，有的服用安慰剂。
结果服用了高剂量白藜芦醇的男性比服用了安慰剂的男性腰椎的体积骨密度增加了2.6％。服用高剂量白藜芦醇的组也比低剂量组的骨碱性磷酸酶（BAP）水平高16%，这种酶是骨形成水平的重要标志。
研究人员表示，“这些都是令人鼓舞的结果。我们需要进一步研究这种方法在骨质疏松症的长期过程中是否存在风险。”