玛歌酒庄:一部美酒的史诗

穿越由百年梧桐树排成的林荫道,映入眼帘的是恢宏典雅的古希腊式建筑。这座1946年就被列入法国历史文化遗产的建筑,好似一座葡萄酒的神殿,守护着世间美的佳酿。

玛歌酒庄(Chateau Margaux)是法国波尔多左岸梅多克产区玛歌(Margaux)村的酒庄,在1855年就已进入一级酒庄的行列,与拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)、拉图酒庄(Chateau Latour)、木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)和侯伯王酒庄(Chateau Haut-Brion)并称“波尔多五大名庄”。

玛歌之所以成为玛歌,是因为它不仅拥有的出色风土条件而且还擅长精细的葡萄酒酿造工艺。这片土地位于梅多克相对平缓的地区,土壤排水性优越,再加上酒庄仅种植适合的葡萄品种,因此造就了其葡萄酒别样的风格。

土壤是影响葡萄酒风格的因素,两个地块微小的差异都可能让葡萄酒的风格相差,因此调配成为玛歌酿造伟大葡萄酒的绝技。玛歌葡萄酒不仅饱含了梅洛(Merlot)的馥郁果味,又拥有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的精细甜美,还伴有味而多(Petit Verdot)的强劲活力。

玛歌酒庄:一部美酒的史诗

自从17世纪起就是伟大葡萄酒之一的玛歌葡萄酒拥有独特的风格和品质,它将结构复杂且精细,风味新鲜而微妙融于一体,单宁异常丰富精细,余味悠长,陈年潜力。

而同样的品质也体现在其副牌酒玛歌红亭(Pavillion Rouge)和玛歌白亭(Pavillion Blanc)身上。玛歌红亭早在19世纪就开始酿造,几乎与玛歌正牌酒齐名,尽管果味和单宁不如正牌酒那么凝练,但结构的复杂程度和优雅口感却与正牌酒不相上下。

白亭早出现在1920年,由长相思(Sauvignon Blanc)酿造,葡萄采自酒庄为古老的葡萄园,其酒经过7-8个月的橡木桶陈年,风味凝练,结构复杂,余味持久,陈年潜力。

玛歌酒庄:一部美酒的史诗

公司名称:玛格酒庄深圳有限公司

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