环球游:哪些城市的鸡尾酒喝?

伦敦:干马提尼(Dry Martini)。这款鸡尾酒口感强劲而不失优雅,它的盛行要归功于伦敦萨沃尔酒店(Savoy Hotel)调酒师哈里?克拉多克(Harry Craddock)。20世纪20年代的时候,哈里?克拉多克给酒店很多客户都调配过这款鸡尾酒,从而让它的名声逐渐传播到全世界。

新加坡:司令鸡尾酒(Sling)。这款鸡尾酒在1910年左右诞生于新加坡的莱佛士酒店(Raffles Hotel),由调酒师严崇文(Ngiam Tong Boon)发明。它初是由金酒、樱桃白兰地和糖冲调而成的,不过后来有了很多的衍生版本。如果你想要喝到一杯原始的司令鸡尾酒,那就去莱佛士酒店吧,这个酒店至今保留了司令鸡尾酒的原始配方。

新奥尔良:飓风(Hurricane)、萨泽拉克(Sazerac)和拉莫斯金酒(Ramos Gin Fizz)。新奥尔良是一个充满了欢乐的城市,这也难怪它有不止一款让人魂牵梦绕的鸡尾酒。

哈瓦那:得其利(Daiquiri)。这款鸡尾酒曾经是海明威的,如果你有幸去一趟哈瓦那,千万不要错过它。

华盛顿:薄荷朱丽酒(Mint Julep)。这款鸡尾酒堪称“精英中的精英”,在观赏肯德基赛马(Kentucky Derby)的时候,喝这杯酒是的享受。你也可以到维拉德华盛顿洲际酒店(Willard Intercontinental Washington Hotel)品尝这款酒。据说薄荷朱丽酒是由美国历史上伟大的五位参议员之一——亨利?克莱(Henry Clay)首次推荐给这家酒店的。

巴黎:血腥玛丽(Bloody Mary)。哈里的纽约酒吧(Harrys New York Bar)长久以来一直是欧洲鸡尾酒爱好者的向往之地,而且它被广泛认为是血腥玛丽鸡尾酒的诞生之地。这款鸡尾酒主要由伏特加、番茄汁以及其他辅料调配而成。

威尼斯:贝里尼(Bellini)。这款鸡尾酒闪耀着女性的温柔光辉,很多人会误认为它是用香槟调配的,然而实际上它是用意大利的传统起泡酒普罗塞克(Prosecco)调配而成。你可以在早午餐的时候饮用,也可以在正餐前饮用。

纽约:罗布罗伊(Rob Roy)。据说,这款鸡尾酒是在1894年由Waldorf Astoria Hotel酒店的调酒师发明的。在这位调酒师发明罗布罗伊的当天晚上,剧院里正好在上演与这款鸡尾酒同名的歌剧“Rob Roy”。如果你找不到这款鸡尾酒,可以尝试其他跟它风格类似的酒如布朗克斯(The Bronx)、绿鬣蜥(Green Iguana)等。

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