上罗加酒庄介绍

上罗加酒庄 (chateau haut-logat)是法国波尔多上梅多克(Haut-Medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(LAlliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。

上罗加酒庄位于波尔多西北部55公里处,从酒庄的位置可以俯瞰斯萨克(Cissac)村。这片位于圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)的葡萄园历史可追溯至13世纪。1970年,康卡尔(Quancard)家族将酒庄购下,并经营至今。

酒庄共占地14公顷,其中葡萄园的面积为12公顷,其中有45%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄,45%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄,还有10%的土地用来栽培品丽珠(cabernet franc)葡萄。所有这些葡萄树的平均树龄为25年,用来栽培这些葡萄的土壤为黏土和砾石。当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会在合适的时候对葡萄进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,进入发酵罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后会进入橡木桶中熟成15个月,在酒庄内装瓶。

上罗加酒庄干红葡萄酒(Chateau Haut-Logat, Haut-Medoc, France)是上罗加酒庄的正牌葡萄酒,目前的年平均产量为74,000瓶。此款葡萄酒通常散发着黑樱桃和烟草的芳香,还带有柔顺的单宁,以及淡淡的烤面包味道。此款葡萄酒较为适合与牛肉、羊羔和奶酪等食物搭配佐餐。

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