一直以来，我们总喜欢在吃蟹的时候配上喝黄酒，用黄酒的醇香来搭配蟹肉的美味似乎是恰当的。而今年，这股潮流似乎正在悄悄地改变。据天伦大酒店介绍，今年来堂吃太湖蟹的客人都渐渐喜欢点一些干葡萄酒来配蟹吃。随着太湖蟹的热卖，店里干白的销售量也跟着增长许多。今年似乎人们更喜欢用干白来配蟹菜，用白葡萄酒里那种类似树木焦味的酒香，能把湖蟹的味道衬托得更加鲜美。据悉，目前店里在卖的100多元的澳洲莎当尼、200多元的澳洲莎布利等干白。而同时，针对太湖蟹的团购，天伦也向客人建议送礼时可以用一到两瓶的进口干白搭配着天伦太湖蟹的礼盒一起送，既体面又时尚。