何谓“挑剔”？在人情世故中，它不是一个受人待见的词语。但对于邵氏茶酒，它是一个褒义词：它是一种“过分严格地在细节上挑选”的精益求精态度，它是一种“拨弄剔除”勇于改革创新的断腕之志，它更是企业对品牌的苛刻要求，彰显了企业恒久的信念！挑剔让爱马仕成为品的灵魂；挑剔让瑞士的钟表成为世界精密的度量；挑剔更让邵氏茶酒成为高端生态养生酒的价值典范！
千般遴选——产地优质稀缺
甄选天物，万般挑剔，邵氏茶酒之所以具备天然的养生功效，稀缺的优质产地功不可没，非严苛的产地生态优势，不能酿造这养生的稀世佳酿。
茶山竹海——3万亩茶园和5万亩天然竹林相互缠绕，茶连竹，竹连茶，由此得名“茶山竹海”。年平均气温14摄氏度，97%的森林覆盖率，特别适合空气中的微生物和窖池群中微生物共同构成立体的微生物群落，进行着永不停息的系统的微生物生化过程。邵氏茶酒就是采集茶山竹海的上等茶叶入料，在这丰富的微生物的环境下立体发酵，精诚酿造而成。
上品鲜米——鲜米从开始成熟的那一刻，酿酒程序就开始了。对于鲜米成熟的把握，对于酿造时间的严格控制，都有特别的要求。并不是什么品质的米都能进入到邵氏酿酒师的“法眼”，对于成熟度和品质不佳的大米，他们会选择不酿酒。只有在深山耕种；只有在雨量充沛、日照时间长、昼夜温差小的气候条件下成熟；也只有颗粒饱满，晶莹剔透的鲜米，才有资格被送入邵氏茶酒厂进行酿造。
箕山冰泉——水为酒之血，名酒之地必有名泉。宋代欧阳修在《醉翁亭记》一文中有“酿泉为酒，泉香而酒洌”的名句，成了世人酿酒择水的座右铭。邵氏茶酒的品质，离不开箕山冰泉，冰泉水质清冽，纯净通透，清醇甘甜。唐人崔道融的诗句“瑟瑟香尘瑟瑟泉，惊风骤雨起炉烟”便是对泉水品质的注解。邵氏茶酒取这深山的冰泉，不染一粒尘埃，是邵氏茶酒酿造之。
万般斟酌——细节成就品质
品质源于细节，细节成就品质。邵氏茶酒考寻千年酿酒佳技，古今交融，成出神入化之酒品。 邵氏茶酒在酿造过程中严格按照工序步骤来酿造，缺一不可。每道工序的标准都近乎苛刻，为的是自然的创造力和工艺的创新完美结合，达到一种至真至醇的境界。
选料“四”，自然环境“”好、制茶酿酒“”温润、嫩采“”含茗香、制茶工艺“”传统，从源头上品质；
制茶“多步”，不同的茶香型，不同的制茶步骤，严格把控每个环节；
酿造“三绝”，一绝“茶酒精萃”、二绝“米酒古制”、三绝“秘方制曲” ，古法酿造和现代创新完美融合；
蕴藏“六法”，一法“潜修苦练”、二法“厚蕴深藏”、三法“阴阳运功”、四法“恒温沉淀”、五法“科学管理”、六法“天然成熟” ，汇集日月之精华；
勾兑“八艺”，一艺“组合调味”、二艺“冲和”、三艺“酸碱平衡”、四艺“统一口味”、五艺“去除杂质”、六艺“晶莹剔透”、七艺“协调香味”、八艺“醇香至真” ，保持口感和谐生香。
邵氏茶酒经过多重的工序和严谨的步骤，萃取茶多酚、咖啡碱、氨基酸等30多种有益物质，成就这稀缺之品，养生奇效。邵氏茶酒酿造的每个环节，都是创造力的延伸。每滴茶酒，都是智慧的结晶。
赤诚之心——只为知己酿造
世界上有一种尊贵叫做“定制”，它带有独特的人群烙印，体现浓浓的人文情怀和个人色彩。它是一种身份的彰显，是一种精神的代表。邵氏茶酒，只为懂它的人而生，如此的桀骜，却又是如此的忠诚。
酒品如人品，邵氏人怀着艺术家的期许，精挑细选上等酿酒材料，像创造一件艺术品一般，为尊贵的人精雕细琢一杯氤氲醇正的茶酒。邵氏人怀着科学家的严谨，在每个细节处精心把握，多一分则稍逊，少一毫则不足。
邵氏茶酒精选上品农家鲜米、采集深山种植的嫩茶，取万年渗透精滤的箕山冰泉，传承诸葛孔明献王之艺，加上独创的酸碱平衡专利技术，经日月轮回精诚发酵而成。其所具备的的酒品、其专属的尊荣感、其天然养生的奇效，礼遇贵宾，当之无愧。