带你走进如画的经典基安蒂

参观经典基安蒂时,恰逢蓝天,入眼便是当地标志性的柏树,美不胜收。

盖比亚诺酒庄(Castello di Gabbiano)是我们参观的站,其历史可追溯到12世纪。如今,盖比亚诺酒庄是奔富(Penfolds)集团旗下的酒庄,由首席酿酒师费德里科?塞雷里(Federico Cerelli)管理。

葡萄酒大师罗宾(Robin)先生在盖比亚诺酒庄助理酿酒师马泰奥(Matteo)的带领下登上了发酵室。

巴雷特酒庄(Colle Bereto)的首席酿酒师贝尔纳多? 比安奇(Bernado Bianchi)正给我们展示他采摘的花草(图片来源:the drinks business)中午,我们在巴雷特酒庄田园风的餐厅就餐,享用了美味的自制意大利面,还有幸喝到了酒庄珍藏的1995年份经典基安蒂葡萄酒。这款酒采用了同特级珍藏的西班牙里奥哈(Rioja)葡萄酒相似的熟成方式,散发着秋叶、皮革和野味的香气。

除基安蒂外,巴雷特酒庄也生产少量的起泡酒。

很遗憾,我们没有时间享用盖比亚诺酒庄外令人惊叹的游泳池(图片来源:the drinks business)格蕾丝酒庄( II Molino di Grace)的雅各布?莫尔甘特(Jacopo Morgante)为我们介绍了酒庄的酒款,同时还介绍说潘冉诺(Panzano)地区的葡萄大多数都是有机的。

格蕾丝酒庄的葡萄酒如梦如幻,浓郁的酸樱桃、李子和野草莓的香味,隐约还透着药草和香料的香气。(图片来源:the drinks business)带你走进如画的经典基安蒂

格蕾丝酒庄的庄主是一位狂热的艺术品收集者,看这个高大的小伙子就知道!(图片来源:the drinks business)接下来,我们参观了马泽世家凤都酒庄(Castello di Fonterutoli)。酒庄CEO弗朗西斯科?马泽(Francesco Mazzei)非常热情地给我们介绍了2015年份的酒,他反复强调了该年份葡萄酒的优良品质,称2015年是将是葡萄酒年份的“世纪”。

马泽家族生产的经典基安蒂印有马泽世家凤都酒庄商标。图中为马泽世家凤都酒庄旗下的部分酒款。(图片来源:the drinks business),在去往佛罗伦萨(Florence)途中的一个休息站的站内市场里,我们发现了这块的松露,售价竟然只要330,000欧元!

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