名人和美酒几乎是相伴而生、相辅相成的。酒涵养和陶醉了名人，而名人又为酒注入了新的文化元素和精神营养。名人与美酒就像是高山和流水，流下了许多缠绵悱恻而又荡气回肠的历史故事。其中“老庄酒”的由来与传说，更是在民间广为传播，如雷贯耳、经久不衰。
老庄故里蒙城是历史上土肥水美、粮丰物阜的膏腴之地，这里以盛产美酒而饮誉古今。其中，“张氏酒坊”酿造的酒更是获得了“开坛十里香”的美誉。据传，“张氏酒坊”的张生十分好客，经常在自家宅院里用自酿美酒招待南来北往的朋友、生意场上的伙伴。久而久之，“张氏酒坊”门前车水马龙，好酒之人隔三差五前来饮酒吃肉，生意十分兴隆。
相传在公元前516年，老子告别了官场的凶险，远离了名利的角逐，淡出了世俗的荣辱，过起了庭前花开花落，望天上云卷云舒的恬然生活。老子辞官不久，驾一青牛远行，路经宋国蒙境（今安徽蒙城一带），循酒香而至“张氏酒坊”，饮之，赞其美，故逗留数月，只为其酒。期间，老子几乎天天饮酒挥墨，写下了闻名千古的《道德经》。“张氏酒坊”也因此声名渐旺。
数百余年之后的庄子不仅喜饮酒，而且善品酒，尤善论酒。一日，庄子自带葫芦至“张氏酒坊”，装了满满一葫芦酒后，信步至不远处的“听玉亭”内开怀大饮，对其酒赞不绝口，后醉卧在亭内的石条凳上。隔日，庄子提出了“醉酒神全”的哲学命题。庄子以为：人饮酒致醉其神全也。醉酒后精神越发高涨，思路更加狂放，以至于“死生惊惧不入乎其胸中”并由此得出结论：“彼得全于酒，而犹若是，而况得全于天乎？”庄子将酒与人的“全身”、“全性”、“得全于天”联系在一起，体现了道家的人生观。
老子和庄子作为道教的创始人和重要代表人被后世称为“老庄”，老子是我国古代伟大的哲学家和思想家、道家学派创始人，主张无为而治，被唐朝帝王追认为李姓始祖，是世界文化名人，其所著的《道德经》、《易经 》和〈论语〉是被公认为对人影响深远的三部思想巨著。
庄子是东周战国中期的思想家、哲学家和文学家。被尊为道教始祖，创立了华夏重要的哲学学派庄学，他的代表作品为《庄子》，由于想象力丰富，语言运用自如，灵活多变且能够化繁为简、引人入胜，被人称之为“文学的哲学、哲学的文学”。“张氏酒坊”的后人为了纪念老和庄子对其酒的钟爱，将酒坊改为“老庄酒坊”。
随着老子和庄子的声名远播，“老庄酒”也被世世代代的传承了下来。这期间，虽经历了大大小小无数次的战乱、灾害，乃至更朝换代，“老庄酒坊”始终得到了张氏家族的坚守与维护，隋大业二年（公元606年）老庄酒坊的第9代传人因战乱把酒坊开到绵竹县（今四川绵竹）一直延续至今。
酒，在人类文化的历史长河中，不仅是一种客观物质的存在，更是一种文化象征，因醉酒而获得艺术的自由状态，这是古老的艺术家摆脱束缚获得艺术创造力的重要途径。由此，老庄故里也就成为历代文人骚客流连驻足的好地方，“老庄酒”也给了他们抒发胸意的灵感。李白、杜甫、苏辙、范仲淹、欧阳修等都曾在这里留下大量尊老崇道、咏物状景的珍贵诗篇。“老庄酒坊”独特的酿造工艺由张氏家族代代相传。在二十世纪开年之际，张氏家族的后人张轶决心挖掘“老庄酒坊”深沉的文化底蕴和丰富的文化内涵，投资进行规模化生产，成立了四川老庄家酒业有限公司、安徽老庄酒坊酒业股份有限公司和安徽润皖贡酒业有限公司，并在采用独门秘传工艺的基础上，又运用现代科学配方和技术革新，终于酿出了声、香、味俱全，且有独特风味、自成一家的老庄家酒。品酒专家这样评价道：老庄酒香味纯正、甘美醇和、回味悠久。
延续一脉相承的品质，啜一杯老庄酒，喝下的是美味，享受的是自然，感悟的是大道，更是一段千年文化的诉说。
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