历史上文人爱酒，其缘由多种多样，但有一点就是一些文人往往性格耿直，志向远大，要创造“经国之大业，不朽之盛事”，要“致君尧舜上，再使风俗淳”，而在官场中又受到这样那样的制约和拘绊，看不惯尔虞我诈，溜须逢迎，仕途不畅，政治理想难以实现，因此常常寄情于山水，与朋友把盏间排遣郁闷，抒发自己的喜怒哀乐，李白、嵇康、陶渊明等等都是这样。不过，他们在饮酒赋诗挥洒才情，以酒助兴或借酒浇愁的同时，也为后世留下了字字珠玑、篇篇锦绣的美诗美文。这里记述的是明代文学家袁中道游历黄粱梦，与朋友欢聚对饮美酒树缘梅的故事。
袁中道（1570——1623年）明代文学家，字小修，湖北公安人。与其兄宗道、宏道并有文名，时称三袁，同为公安派。袁中道34岁时考中举人，47岁时才考中进士，第二年朝廷授他徽州府教授，到后来升南京吏部郎中两年后病逝于南京。他早年屡考不第，入仕很晚，郁闷不已。在给他的儿子祈年信中说：“大丈夫既不能为名世硕人，洗荡乾坤，即当居高山之顶，目视云汉，手扪星晨，必不随群逐队，自取羞耻也。”常纵情山水，以诗酒自娱。
一年，袁中道途径邯郸黄粱梦，恰巧遇到同朝为官的老朋友张金吴，金吾即执金吾，掌管京师的长官。故人异地相逢，倍感亲切，两人有同样的游兴，于是相伴游历了吕仙祠，卢生像。游完出庙，日已过午，两人找了个饭馆进去，点了几道菜，不能没有酒。袁中道问店家：“这里流行什么酒？”店家说：“我看二位大人远道而来，这里白酒品种众多，唯曲梁牌树缘梅酒才配得上贵客。”张金吴道：“好在何处？”店家说：“树缘梅酒是纯正的粮食酒，五粮工艺，配比严格，泥池发酵，酿出的酒质地优良，口感地道，这里人都说南有五粮液，北有树缘梅，保准错不了。”袁中道说：“要知其中味，还需亲口尝，就依店家，先来一壶。”
店家上来酒，二人斟上各饮一杯。袁中道抿抿嘴，不住地夸道：“地方出佳酿，味道赛五粮！”张金吴道：“的确好酒！”二人喝了几杯酒，吃了几口菜。袁中道对张金吴说：“你我二人赋诗作对以助酒兴，如何？”张金吴说：“好啊。我们就以树缘梅酒和黄粱梦作为吟咏的对象。”于是二人一个上句，一个下句，开始吟咏答对。
袁中道吟道：两个老朋友，
张金吴对曰：一壶曲梁醇。
袁中道：吕仙庙里梦卢仙，
张金吴：黄粱祠旁饮曲梁。
袁中道：纯粮、地道、纯正、质优、品真已然树缘梅酒的特色，
张金吴：华胥、黄粱、南柯、蕉鹿、蝴蝶成为痴人美梦的笑谈。
袁中道：卢生梦中求富贵，南柯太守化虚幻，
张金吴：故交偶遇饮美酒，曲梁佳酿快人心。
他们二人赋诗饮酒，没有了忧愁，只有忘情的快乐。袁中道为此还专门写了题为《黄粱祠逢张金吾》两首诗记述此事，抒发感情。全诗如下：
一
仙祠在何许？垂杨大道口。
道旁逢故人，下马饮杯酒。
二
入山真是好，无奈冶情深。
安得卢生梦，未了心。