近日，由意大利（Italy）对外贸易委员会主办及协办的意大利（Italy）美食与烹饪的系列推广活动即将拉开帷幕，届时的消费者们可以体验到纯正美妙的意大利（Italy）佳肴与葡萄酒。上海将成为本次系列活动的主要举办地，与此同时，活动也将覆盖到其他大中城市，如北京、深圳、苏州和南京等等。
此次推广将主要在超市、餐厅、酒店举办，包括超市内的意大利（Italy）食品推广、意大利（Italy）烹饪培训课程、现场烹饪秀、美食与美酒品尝、意大利（Italy）食品与烹饪研讨会、意大利（Italy）美食周等在内的一系列内容丰富、创意新鲜的活动。让更多的人了解意大利（Italy）烹饪作为一种生活时尚有着其古老的传统和丰富的创造力。
本次活动的潮将是于12月4日至6日在上海举办的“食品、饮料、酒店设备、餐饮设备、烘培及服务展览” （FHC China 2008）中推出的“意大利（Italy）国家展团”.此次意大利（Italy）国家展团将有来自意大利（Italy）不同地区、超过80家的食品及葡萄酒的生产商参展，为消费者带来纯正的意大利（Italy）食品及美味。
该活动旨在加强意大利（Italy）食品在市场的度，在普通消费者和餐饮从业人员中宣传和提升意大利（Italy）食品与烹饪的知识及认知度，
意大利（Italy）美食可谓举世闻名，无论是在美食家餐盘中，还是在咖啡厅、比萨店、酒吧、特色食品店，亦或是超市、小卖部，都可以寻觅意大利（Italy）美食的身影。
意大利（Italy）美食文化彰显了意大利（Italy）人的艺术天分与才情。而这些与生俱来的自信正是来源于养育他们的那片神奇土地。意大利（Italy）美食将人文与自然因素完美结合，历年经久培育出品种繁多的菜式。
此次由意大利（Italy）对外贸易委员会组织和举办的意大利（Italy）食品和烹饪推广活动主要集中在五大类食品上：葡萄酒、橄榄油、意大利（Italy）面、奶酪以及咖啡和蛋糕。
意大利（Italy）是世界上生产和出口葡萄酒多的国家。对意大利（Italy）人来说，葡萄酒就是食物。意大利（Italy）拥有独特的制酒文化，个中主要原因在于其20个葡萄酒产地有着广泛多样的文化传统。每种文化都有强烈的自豪感，并在酿酒中得到直观的体现。
当我们提到意大利（Italy）面时，其实真正在说的是“意大利（Italy）”.百年积淀的技巧和传统都融入到了意大利（Italy）面的制作工艺当中。因此各种风味的意大利（Italy）面可以说是意大利（Italy）风格风行的标志。地道的意大利（Italy）面色泽诱人、味道鲜美。配以番茄酱、时蔬、肉或鱼等健康食材，造就一道完美的营养美食，助您始终保持健康积极的生活方式。
奶酪是易与其他食物搭配的食材之一，适于各种用途、满足不同口味。琳琅满目的美味组合，让您不得不感叹意大利（Italy）人非凡的想象力。梨、葡萄、苹果、无花果、猕猴桃、蜂蜜与奶酪相搭配为您带来非同一般的丰富营养。除此之外，在意大利（Italy），奶酪采用传统方法制作，绝不含化学成分和人工添加剂，人们的食品。
橄榄油是健康的地中海饮食的主要构成，它对健康的有益帮助已获得广泛认可。清淡健康的意式午餐通常选用新鲜色拉，美味时蔬，烤、煮的肉或鱼，这些食物都会无一例外地使用到优质的特级初榨橄榄油，既可衬托食物的美味，又增添了橄榄油的独特风味。
没有咖啡的意大利（Italy）简直令人难以想象。意大利（Italy）咖啡称得上是一种蕴含了丰富文化传统的艺术。超浓缩咖啡（Espresso），普通咖啡（caffè normale），卡布奇诺（cappuccino），在意大利（Italy），无论您身处何时何地，拥有何种心情，都可以选择一杯应景的咖啡。尤其是超浓缩咖啡，它就是意大利（Italy）咖啡的代名词，再配上经典的意大利（Italy）蛋糕和甜点，完美至极。
迫不及待地想要体验纯正的意大利（Italy）美食？真正的“意大利（Italy）制造”美食和烹饪马上就来到您的身边，期待您的热情参与！