品酒,从菜鸟到大虾(二)

现在问题来了,一个人同时开好几瓶酒总是不太经济,所以要想同时品尝不同的酒,就要参加品酒会了。品酒会有的是酒商举办的;有的会是一些葡萄酒推广团体或葡萄酒俱乐部举办的;有些餐厅酒吧定期也会办;实在找不到,自己约上朋友也可以办。不过目前看来,国内举办品酒会多的还是那些酒商们。作为他们推广产品、招待客户的一部分,北京绝大部分进口葡萄酒代理商都会定期在一些餐厅举行品酒活动。在酒商的品酒会上,一般会集中推荐某一个酒厂的产品,让葡萄酒爱好者有机会对一个特定的酒厂有个了解。自然商业气息比较浓重,对于葡萄酒知识的介绍比较少,针对性也比较片面地局限在介绍某个酒厂,推销某些酒上。但这仍然是一个品尝多种不同葡萄酒的好机会,只要把握这一点,这样的活动就多多参加也是无妨,多品酒的机会是每个葡萄酒爱好者都要珍惜和把握的。

前不久就参加了一个桃乐丝公司在北京的一个意大利(Italy)餐厅的品酒会。在北京,这家餐厅是我比较喜欢的一个意大利(Italy)风格餐厅,这里做的某些意大利(Italy)菜味道还比较地道。桃乐丝公司选在这里来举办他们的品酒活动,搭配上简单而道地的意大利(Italy)菜,酒和菜都是自助形式,倒也轻松怡然。

桃乐丝是西班牙嘉泰罗尼亚地区的着名酒庄。这次的品酒会品尝的是他们适合日常饮用的葡萄酒,两款白葡萄酒是:西班牙Jean Leon酒厂的Muscat Parellada 2002和新西兰(New Zealand)霍克湾的TeMata Estate, “Woodthorpe” Sauvignon Blanc Hawkes Bay 2003.红酒则有:木桐酒庄的量产酒Mouton Cadet Medoc 2002,TeMata Estate, “Woodthorpe” Cabernet/Merlot 2002,及西班牙Jean Leon酒厂的“Terrasola” Syrah Carinana 2001.

几款红酒在我个人的口味讲都不算出色,有很重的美国(USA)橡木味道,虽然浓郁甜美,但是缺少了个性。那款Muscat白酒,算是国内少有能喝到的Muscat干白酒之一,十分芳香,而那款新西兰(New Zealand)的Sauvignon则轻淡柔和带有淡淡不过分的木香。这些酒虽然少了些个性,却都是质量可信,尤其是在餐厅,有饭有菜,有酒有朋友,谁说喝葡萄酒非要文诌诌的?

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