几种葡萄酒香气描述和食物的搭配

起泡葡萄酒

·清爽的

·酸的

咸的食物象鱼子酱、土豆片和其他开胃菜。是辛辣食物喜欢薄饼和热狗。经典食物搭配酒。

长相思或者混合白葡萄酒

·柠檬味

·瓜味

·青草味

·青豆

柠檬调味的食品,象小牛肉piccata.鸡、鱼和贝类等和柠檬汁搭配好的食品。龙舌兰三明治与煎牛肉和酸奶。油煎的牛肉和蔬菜。带柠檬汁的食品。任何加有胡椒,绿辣椒和热的辣椒酱的食物。

Chardonnay霞多丽

·苹果味的

·椰子味的

·奶油味

·坚果味

放黄油或加杏仁的煎鱼。油煎的牡蛎和蛤蜊。用奶做调味汁的鱼、贝类、鸡和小牛肉。烤肉。任何,

甚而烤牛肉,含水果成分沙拉象番木瓜或芒果。泰国和其他远东的加椰子或花生的食物。

Gewürztraminer琼瑶浆

香料味

花香

浓风味开胃菜像渍鲑鱼片或肝脏尖。辣和辣热的食物,特别食物。用咖哩粉调制的食品。

桃红珍芳德

·热带水果味

·微甜

汉堡包和所有用加番茄酱食物。三文鱼和其他加番茄汁肉烤。

PinotNoir黑比诺

·柔软

·樱桃

适合烤或煎牛肉里脊肉。的是排骨。黑比诺葡萄酒烹饪的鱼。

赤霞珠、美乐(轻柔的)和莱尔酒庄酒(有层次的)

·加仑

·馥郁的

·雪松味的

带沙拉酱羊羔和经典牛肉肉、法式牛排,蛋黄酱或者其他浓调味的汤。鸭子和野鸡。烤三文鱼。

珍芳德(红)

·木莓

·浓郁的

炖煮的食物、闷肉、盘用蕃茄或西红柿酱,熏肉。辣味的肉菜,用咖哩粉调制的焖小牛腿肉。鹿肉和兔子。感恩节火鸡。

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