品酒的基本原则

不要受名气的影响。可以从简单的但是好的葡萄酒学起。

第二,在品酒时, 要调动你所有的感观。特别是嗅觉与味觉,努力记住从个开始的品酒的感觉并且印记心中。

第三,相信自己的感觉,坚持自己的观点。即使别人与你的感觉非常大的差异,也不要改变。

第四,同一种酒,要给自己两次机会。也许次品尝时,伴随的口感不好,或者当时心情很坏。在这种情况下,在第二或者第三天重新尝试一次。

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