一是资本市场热衷的“互联网+”模式看上去很美,短期发展却不易。目前酒类流通领域的“互联网+”改革主要包括:B2C模式,像酒仙网、购酒网、也买酒;B2B2C模式,像天猫、京东、苏宁易购、唯品会;O2O模式,像中酒、1919。这次还遇到了一些新模式,比如依托乐视大生态系统,通过生态型用户、生态型渠道、生态型资本终形成生态型合力的网酒网,还有专注于进口酒水和进口食品领域服务于小B的电子商务平台——挖酒网。处于初创期的企业暂且不说,即使业内的酒仙网、中酒连锁和1919无论从销售规模还是盈利状况都难言乐观,近两年频繁融资也表明自身造血能力不足,更令人担忧的是至今仍没有探索出让人信服的盈利模式。
二是目前渠道创新伴随一些乱象亟需规范。比如低价倾销:价格是产品的生命线,如果被破坏对线上线下销售都有冲击,道理虽然简单但是在商战中却屡屡被践踏,尤其是旺季或者节日促销时期。而且由低价倾销换来的销售额和流量是否有质量也需要我们思考。再比如破坏厂商关系:近两年媒体不时传出厂家与某某电商暂停或是取消合作的新闻,错在哪方暂不追究,但失去厂家支持的渠道创新必然前途坎坷,所以需要更多智慧去化解而不是互相指责。还有整体费用甚至大幅高于线下:不少酒类电商抱怨难赚钱甚至不赚钱,一是借助天猫、京东等平台引流成本不断抬升,二是物流成本在未达到足够规模前不容小窥,有电商反映二者加起来客单价要达到400-500元才能实现盈亏平衡。另一方面,销售产品毛利率不高,特别是畅销的大流通产品,像飞天、普五等,而在渠道粘性不强时高毛利产品动销难度又比较大。
三是传统酒商应该自信自强。今年资本市场对“互联网+”的概念特别热衷,我们接触的很多传统食品饮料上市公司都纷纷试水这方面的转型,但几乎没有取得实质突破的,近期A股调整,这类公司也是跌幅的。尽管如此,在非上市的酒类流通企业中认为“线上开店高帅富、线下开店矮矬穷”者大有人在。我们也在反思:传统企业有这么大客户资源、这么多经验积累和这么好现金流,怎么一夜之间就不值钱了呢? 好在这次交流会一些传统酒商已经做出一些大胆尝试。比如华龙酒业完善省内网点布局,今年底做到“29分钟让龙江人喝到放心酒”,浙江慈溪部分酒商联合发起传统酒商媒体化(CMC模式),先做线上社群,再把线上粉丝变成线下客户,梳理共同的消费需求,把消费需求转化成生意。