渠道，终端，促销，……，很多酒水企业把绝大部分时间都花在这些上面，传统的营销模式已经不能满日益增长的经济水平、消费水平，不能满足高标准服务的要求，必须创营销思维，创新营销模式，寻找新的利润增长点。
一、电话营销
电话营销，电话送酒是一种崭新的营销模式，能让客人体验到“尊贵享受”的价值。
酒店消费酒水的高昂花费，衍生了“自带酒水”的这一消费模式。但是很多消费者认为自带酒水形象不好，请客吃饭时总觉得面子上过不去，尤其是在酒店当面告知“自带酒水”增收服务费时，请客的人往往会比较尴尬。而通过电话订购送酒，不但可以避免尴尬，还能体现为客人量身定做的“尊贵感”，增加“消费乐趣”以及“酒桌谈资”。
这种创新的直销渠道，比较适合中葡萄酒、白酒、黄酒以及功能性保健酒。
二、网络营销
相对于传统营销方式，网络营销以其投入低、快、不受时间和地域限制等一系列的优势赢得了范围内绝大多数企业的青睐。它使广告主的投资回报率有史以来出现了革命性的提升。国外一份权威调查显示，企业在获得同等收益的情况下，对网络营销工具的投入是传统营销工具投入的1/10，而信息到达速度却是传统营销工具的５～８倍。
网络既是一个媒体，也是一个市场，它影响和改变了亿万人的生活形态和生存方式。年轻人，尤其是80后人群是伴随着网络的发展而成长起来的，他们的学习、工作、娱乐、消费已经与网络水乳交融。有调查显示，网络已经超过电视成为大学生人群中的影响力媒体。因此，要想抓住年轻人群的消费需求，网络营销无疑是一个的解决方案。而且，这一成长人群在未来几年将成为社会的主流消费人群，他们对酒类产品的购买需求和购买能力将保持持续、强劲的增长势头。无论是从现实还是长远的考虑，酒水类产品都必须借助网络营销来加强与新生代消费人群的对话。就象其他类饮料如娃哈哈、露露、汇源等都曾与年轻群体中影响力的网络媒体――网易，进行过营销方面的合作，而且取得不错的效果。
因此在酒类品牌竞争异常激烈的和互联网普及的情况下，酒水企业单靠传统的渠道进行营销已经不能在顺应时代的发展了，必须开发新的渠道，那么网络渠道便是一片“蓝海”，谁先进入，周密策划，执行到位，那么就会在酒水行业竞争中赢得优势，赢得机遇，赢得市场。
三、娱乐营销
我们从来都不缺乏消费者，缺乏的是激起消费者购买欲望的手段
的酒桌文化源远流长，但娱乐文化永远是主题。如果酒水企业能够创造出一种新鲜、娱乐的喝酒方式，不但能给消费者带来一种别样的体验，还能创造出一种崭新的营销手段，并为自己带来可观的利润。下面分享一个比较有创新的娱乐营销手段。