2016年9月19日，河北省诗酒文化协会联合河北衡水老白干酒业股份有限公司为首的河北省9家骨干酒企，根据“健康2030” 规划纲要，举办了以“科学、健康、文明、适度”为主题的2016酒道大会，并发布酒道的“小酌畅饮、君子有度”饮酒规则，衡水老白干酒道隆重发布。
从古至今，几乎“无酒不成礼”是人与人感情沟通的桥梁。饮酒中，自古倡导“为酒无量，不为过”，强调适量饮酒、恰到好处的饮酒标准，在饮酒中，讲究酒礼、酒德、酒风、酒俗。“适度饮酒、体味乐趣”是酒道的核心文化。
河北省诗酒文化协会会长、衡水老白干酒业公司总经理王占刚致欢迎词，并讲解了饮酒的三个层次，介绍了“老白干”三个字的内涵，“老”指历史悠久，“白”指酒体透明，“干”指酒质纯正、燃烧检验不留水分。他大力提倡理性饮酒、健康饮酒，重视白酒文化，遵循酒道，讲究酒礼，并呼吁河北白酒企业注重食品，不断追求的白酒品质，给广大消费者提供更优质的产品及服务，看到白酒行业的希望，共同努力，振兴冀酒，希望大家共同倡导、宣传科学、健康、文明、适度饮酒。