爱喝葡萄酒的人都特别的喜欢饮用干红，这多少与人喜欢她的颜色有关系。我们在享受进口葡萄酒带来的色、香、味等感官体验时，也不要忽略具有同样价值的干白。比起干红来说，干白营养价值其实很高，它所含成分对人的身体健康非常的有好处，它究竟对我们有什么好处呢？
干白葡萄酒的营养价值：
①增进食欲：葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康。
②滋补作用：葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复健康有利，因此，经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。
③助消化作用：蛋白质良佐餐饮料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能。所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于。
④作用 一些白葡萄酒中，酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高，具作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。
⑤作用很早以前，人们就认识到葡萄酒的作用。例如：感冒是一种常见的多发病，葡萄酒中的物质对流感病毒有抑制作用，研究表明，葡萄酒的作用是因为它含有抑菌、物质。
由于干白葡萄酒所含成分对人的身体健康非常的有好处，所以适量饮用干白葡萄酒可以、养颜、保护内脏等等，干白的好处实在是太多了，而美酒与美食，是经典的搭配，在与食物搭配选择时，可以结合佳肴与酒各自的特点进行完美组合，从而相得益彰。