在白酒行业整体下行的时期，年轻消费群体作为白酒行业尚未开发的宝藏，已经引起了企业的集体关注。挖掘、培育得当，年轻消费群体有可能成为支撑白酒行业未来发展的脊梁；如果操作不当，白酒企业则面临着消费群体缺失的尴尬。
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年轻消费群体，长期以来不被白酒行业看好，再加上白酒行业长期处于供不应求、的女儿不愁嫁的状态，高利润、高价值的政商务需求发展迅速，这一系列因素导致了，白酒行业尚未走到年轻消费群体开发、培育的阶段。
随着白酒中高端政商务消费的限制性萎缩，以及人口红利的结束，白酒发展进入了下行期，而此时，尚未开发的80后、90后年轻消费群体，以及以年轻人群为核心的中产阶级消费阶层的快速崛起，成为了白酒行业在逆势中取得增长以及走向未来的希望。
年轻群体消费“宝藏”
年轻人长期以来一直被白酒企业所忽视，他们创造能力强，购买活跃，但是他们对白酒却缺少基本的认知，他们习惯按自己的逻辑思考和选择习惯进行购买。他们喜欢啤酒、洋酒、红酒，喜欢消费潮流，喜欢“逼格”高的产品。
传统白酒市场以政务消费和传统消费人群为主，产品主要围绕“工艺、年份、原料”等物理层面进行模糊化介绍，产品包装主要体现在包材的价值感层面，产品内涵也主要体现在“帝王将相”以及“祖宗遗产”等历史关联层面，而在产品沟通诉求方面，主要是尊贵价值体现；传统白酒的销售主要通过团购、名烟名酒店和餐饮渠道来实现；传播推广也存在局限。随着电商渠道的快速发展，白酒企业也开始应用电商渠道，但是仅仅把传统产品搬到了电商平台。2013年酒仙网白酒电商销售排名，基本上和线下排名一样，主要原因就是目前白酒电商销售产品仍为线下产品的简单上线，其主要优势就是价格便宜和送货上门，而消费群体仍然以白酒传统消费者为主，以年轻消费群体为主的中产阶级尚未入场。
年轻消费群体，热爱自由，喜欢张扬，喜欢自我实现和表达；喜欢与自身个性相匹配的事物；他们喜欢互动式体验消费，购买行为不是简单的“购”和“买”，而是全身心地投入研究并发现其中的乐趣，同时还喜欢把研究心得进行分享，也喜欢尝试性去体验别人的消费心得。他们不盲目崇拜，但是他们容易受到圈子影响。他们习惯了足不出户就实现消费购买，追求消费主权的自己掌握，喜欢研究产品的关键消费指标，并自主快速比较，然后进行明白消费。
传统白酒企业常常是技术导向型的经营体系，古老的师承传统仍然固在，倡导自我崇拜和妙不可言的自我感觉，而不顾或蔑视消费者的价值主张以及需求倾向，喜欢掌控并主导消费者的选择思维路径，俨然以一种“女儿不愁嫁”的姿态面对大众，并且把产品信息当做自身的制酒法宝，从而拒绝透明；更甚者喜欢做出一些故弄玄虚的姿态，把产品描述的非常好，但是又没有可辨别性的标准支撑。这就导致了白酒经营运作相对于年轻消费群体来说更是一种“自娱自乐”行为。