体验酒类营销模式

如何开发高端客户,打通高端渠道市场?体验营销模式成为人们日益关注和实用的手段。针对高端客户的个性化销售成为新宠,专卖店、会所制、会员制、定制酒、宴会制、会议制、美女兵团、少妇兵团等等大行其道,目的就是要让高端客户体验到酒的品质。甚至听说古井贡出了一款高端的酒品,在合肥用豪华奔驰送酒,只要客户点这个酒,马上有豪华奔驰开到,并有礼仪小姐护送。这可以算是气派的体验营销,后来不知怎么样了。假如当晚有100个客户点酒,10台奔驰可能还忙不过来。多年来,体验营销有的是有效果的,有的却没什么效果。

一、体验营销路不好走

方法和方向大家都意识到了,问题大家也都看到了,因此我们没有必要去关注体验营销模式的好坏,也不必去追捧它,认为它是一个多么了不起的新东西,它就是一种营销方式而已,说是营销模式也勉强可以通过。因为任何营销模式也只是一种商业形态,商业形态不具备天生的魅力,怎样实现这种商业形态才是关键之所在。一位老板看到一个大型的进口酒专卖店,就问,“你说这样的专卖店好不好?”其实,不是它好不好的问题,关键是怎样把它开起来,开起来后怎样去赚钱。

“老八大名酒”董酒换了老板已经四年多,现在正在福建、河南、河北、重庆等几个市场大力发展体验营销,光在福建,每年的广告投入、市场费用就是1000来万,可是销售多少呢?真不敢说,销售回款就仅仅能够养活福建市场的十多个人员。据说从2008年以来,从购买酒厂到市场投入总计已经达到5亿元。四年多来销售多少,也还只是一个秘密。他们是这样做的,在福建大搞品酒会,要求经销商要有很好的高端客户资源,只要能够邀请到人来,他们就提供品酒费用,每次两桌20人,每桌菜金1500元,酒品随便喝。他们是这样计算的,每次20人,全年搞3000次,6000桌,来宾就是60000人,这60000人平均每年消费1000元,他们在福建就能达到6000万的销量。以此计算,菜金900万元,酒品300万元,卖到6000万,还大大有赚。有人说市场是计算出来的,看来一点不错。但是问题不在您有没有这么多钱来多体验,关键是怎么招徕这么多VIP人员。董酒是有坚实的品质基础的,大做体验营销也不失为一种销售方法,虽然不高明。那么那些酒质并不怎样的进口葡萄和国内灌装的小品牌,又有什么基础呢?连基础都不扎实,还卖高端客户,搞体验营销,这条路能够走得通吗?

体验营销是开发高端客户的很好的方式之一,但是这条路并不好走。

二、怎样做好体验营销

有几个基本事项,是做好体验营销的必不可少的,这几项工作做好了,才有可能做出效果,产生销量。

,产品品质要好。这是基础,牛根生说,品质不好就不要做营销。品质是基础,在国内灌装一点酒就想做体验营销,难!有的人在国外灌装一点回来,号称进口酒,也敢开个大型专卖店来销售,我们除了佩服他的胆量之外,实在也无话可说。虽然有人真的到国外酒庄买酒了,但是他们也不知道那酒到底好不好。有个做进口酒的老板说,“这些酒是经过他亲自品尝的,觉得很不错,才买回来的,总之,进口酒的质量就是比国产的好。”但是进口酒真的品质好吗?只有那些研究出转基因的外国人自己知道。

第二,设计好体验模式。让来宾真正体验到想要的东西,是很重要的,但这仍然是基础的工作,在整个体验营销中价值可以为零。连这都做不好,还能叫体验营销?首先,如何找到有那些拥有高端消费群的经销商,不管大小,他们都是您的经销商。您找到了他们不是主要的,关键是怎么说服他来参与。其次,怎么说服那些消费者来参加,来体验。如果不是特殊场合,靠亲戚朋友关系,就叫他们来喝酒,可能非常困难,何况一次叫上20个。因为现在的高端消费者,哪一个不是为酒所困,为酒所伤,难以解脱!

这就是为什么那么多高级专卖店、会所、品酒会、品酒宴席都成了“罗汉请观音,客少主人多”,开得冷冷清清的原因。怎样招徕客户,一定要有方法。

三、诗的功夫在诗外

大诗人陆游说,“汝果欲学诗,功夫在诗外。”要招徕高端客户前来体验,不能简单地搞成品酒会。那么怎么搞呢?

大家不约而同想到会议,但是您既是一个新品牌,又是一个新产品,还暂时没有打动当地主流经销商,又何谈会议,怎么办呢?不要急着看下面的高招,没有高招。记住,前面讲的、二点落实了,才能用下面的方法,否则只剩下忽悠,但是您肯定忽悠不成。

虚张声势,善于造势。孙子曰:“故善战者,求之于势,不责于人,故能择人而任势。”造势方法有很多,就是真假莫辨、奇正之变,让您高端客户群看不清您的真实情况,稀里糊涂认可您。只要您做好了前面的、二点,他就是明知上当,也不会心生怨恨。您自然就好做事了。

假途灭虢,借道而行。知道借道的人已经很多了,怎样才能很好地借到道呢?当初晋国的高招是送宝马、送美女,就是行贿和使用美人计,这一招倒是暗中有点像“美女兵团”和“少妇兵团”。这样做,肯定有效果,但是我们可不可以再高雅一点呢?比如送点书画之类。

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