商超调查,地产品牌赢天下
记者采访了在超市选购酒品的消费者,发现他们各样自己的看法。记者上前询问了一位正在购买酒水的刘老先生。他购买了一瓶地产道光廿五贡泥酒。当日售价为200元整。当记者问其为何会选购这一款酒水的时候,老先生表示,烧锅酒是自己喜欢喝的,外来酒总是没有那种感觉。今天他选购这款酒是要在家招待客人的。
“可是,我看了其他几款烧酒,也有很便宜的,在家吃饭不就讲究一个便宜实在吗?”当记者如此询问,老大爷则摇头表示出自己的看法“今天家里的客人是远道来的朋友,我要让他们常常咱们地地道道的东北味。现在什么都讲究这个品,那个级,对我来说还真不如当年直接在就铺子直接打到瓶子中的那个滋味。”随后采访的几个中年消费者,他们也表现出同刘大爷一样的看法,当地人对本地酒似乎有一种特殊的感情,代表性的当属道光廿五。该品牌在锦州市场上占尽了地利、人和的优势,销量遥遥。同时,近年道光廿五对本地的终端抓得很紧,以终端来拉动整个白酒市场的销量,取得了不错的效果。尤其是该品牌在婚宴市场上经常搞一些搭赠促销措施,受到不少消费者的喜爱。对于当前的市场来说,中档市场格局发生变化的可能性,尤其是包装上适当出奇一些更具潜力,但总体来说当地消费者对地产酒依然情有独钟。除了购买佐餐酒外,消费者对于送礼也会选择地产品牌让记者很是吃惊。
渠道密码,经销商道破玄机
除了对地产品牌的独爱外,本地消费者也会消费一些外埠品牌。近一两年,锦州当地酒丰谷酒投入力度较大,投放了很多灯箱广告,采取了很多促销手法,如样品品尝、空瓶换酒、开瓶兑奖等,受到消费者的欢迎。红丰商贸的陈经理告诉记者,丰谷的旺销主要归功于其前期赠饮活动的成功策划。
“无论是丰谷还是道光廿五,他们一个是当地品牌,一个是薄利多销,这样让消费者快速接受了这些品牌”陈经理也如此告诉记者。“其实东北地区消费者对白酒需求的更多购买欲是用来佐餐,说明了白酒在这里是实打实喝进了消费者的肚子了,所以经济又实惠的品牌才是消费者的。”
“那么,一些品牌,茅台五粮液,难道就没有市场?”
“不是没有市场,而是没有群众市场。一瓶价值1000~2000的酒,要是作为请客吃饭的酒就会太了。不是消费者消费不起,而是在锦州市场来说,消费白酒的主流顾客的就是大排档的爱好者,你怎么让普通消费者去购买这些高价酒?所以,茅台五粮液这些酒在锦州被消费者购买频繁时段,应该是在节日较多的月份。这些时候大家都买来走亲访友,自然舍得钱。作为比较经济实惠,又送礼好看的酒来说,53°老郎酒跟52°郎酒浓香御藏这两款买的不错。在松山新区一个超市里,每个月这两款酒也能走个150~200瓶,要知道,它只是一个社区超市,并不是沃尔玛与家乐福这样大连锁。”
记者询问得知,53度老郎酒的售价在280元上下,而52度浓香则是在389元上下,这应该说是黄金价格带中偏高的价格,但消费者选购的热情还是很给力的。
品牌价值,老百姓说了算
为了证实陈经理的话,记者来到松山新区进行调查。在一个大排档与几位消费者进行了简短的交谈。
陈先生,锦州国家电网公司员工,好与朋友小酌。即便是消费烧烤摊,他也会要上一瓶白酒畅饮。他表示,要是一个人喝酒,来瓶小二也能过,但要是真的讲究“喝”,那就是要看看牌子。虽不能说茅台五粮液,但喝一些在叫上来名字的品牌也不是不行,毕竟每个牌子总会有一款价格适合自己的。目前自己十分喜欢洋河,口感绵软,对了自己的口味,而且广告做的甚合自己的心意。对于能承受的价格,则没有太过要求。重要的是享受这个品味的过程。
林先生,锦州个体经营者,年过而立,饮酒必然要注意家中总体意愿。他幽默的告诉我,家里“领导”对自己饮酒非常反感,但又怕自己乱喝,所以定了量,每次只准一口杯。不仅定量,牌子也要由她把控。前一阵说什么勾兑酒,她就神经的以为是用酒精来做,可苦了我那段日,选来选去,现在我主要喝的牌子是泸州老窖。价格取决这个月能从领导那里审批多少酒“精”费,一般每瓶百十来块钱还是可以接受的,就好像泸州老窖的52度特曲就行,头曲当然就更好了。
旁观者清,争奇斗艳锦州市场
通过记者的调查走访,锦州市场的消费总体态势算是初步清晰,消费者对白酒产品的需求量很大,这就造成了锦州市场整体走量为主的大形势。在这种形式下,消费者对品牌的依赖度就会相当低,谁能为他们提供可口价廉物超所值的产品,谁就是下一个赢家。这就酒企业来说是一个的挑战。
而本土品牌在这一挑战面前就会显得相当游刃有余。对于本土品牌来说,他们扎根基层,对当地市场了解得一清二楚。对消费者产品需求的先了解,就帮助他们在亲民上打好了步。而原产地优势也让他们积累了一代代忠实的消费者,这些消费者对下一代的培养形成了一种固有模式,加之产地在此,产量与产能也可随着消费者的需求而调整。
外来品牌在锦州看到了曙光,但自己是否能在这些产品中分的一份羹,还需要冷静思考。面对一个有着鉴定群众基础的本地品牌,外来消费者很难在拉动当地消费者的互动上取得好处。但不可否认,这些能进入当地市场的外地品牌是有着雄厚资金作为支持的。以泸州老窖为例,它是浓香型白酒的鼻祖,并且历史底蕴悠远,酒品口感醇和绵甜,酒香浓厚。而且泸州老窖国窖是认证的有机浓香型白酒。这种白酒在外观与内在上给消费者一种感,可以作为送礼的对象选择,所以泸州老窖在锦州主攻大众消费者的礼品市场,这就为他带来了一片天地。外来品牌应该仔细分析自己的品牌优势在哪里。所谓闻道有先后术业有专攻,找到了自己的亮点将其发扬光大,从而将亮点转换为消费者购买的忠实度。