白兰地作为世界四大蒸馏名酒之一，是以法国白兰地品质为代表的。目前世界上产量、声誉的白兰地是法国科涅克。科涅克是法国夏朗德省的一座古镇，这里有大片的葡萄园，大大小小生产科涅克的工厂比比皆是，年平均产量为500万加仑（纯酒精）科涅克。由法国科涅科地区种植的葡萄，并在当地采摘、发酵、蒸馏和贮存所得到的白兰地，就称为科涅克，这是一个以地名命名的酒名，在世界上赢得了很高的声誉，我国也有些地方把法文“Cognac”译成“干邑”。深圳市利澳酒业有限公司为自己的干邑白兰地申请了一个品牌专利，品牌为“高狮干邑白兰地”， 产自于科涅克（Cognac）中心点，即法国首屈一指、珍贵的瑞利亚克生产基地。
高狮干邑白兰地是一件优雅的艺术品，它的价值不仅体现于外在的高贵，更蕴藏于内在的品质。其外观澄清透明、色泽金黄或赤金黄色；具有和谐的葡萄品种香、陈酿橡木香和醇和的酒香，幽雅、浓郁；滋味醇和、甘冽、沁润、细腻丰满、绵延。一个好的白兰地产品，是靓丽与优雅、甘冽与柔美的完美结合。
品尝或饮用高狮干邑白兰地的酒杯，是郁金香花形高脚杯。这种杯形，能使高狮干邑白兰地的芳香成分缓缓上升。品尝高狮干邑白兰地时，斟酒不能太多，至多不超过杯容量的1/4，要让杯子留出足够的空间，使高狮干邑白兰地芳香，在此萦绕不散。这样就能使品尝者对高狮干邑白兰地中的长短不同、强弱各异、错落有致的各种芳香成分，进行仔细分析、鉴赏和欣赏。
品尝高狮干邑白兰地的步：
举杯齐眉，察看高狮干邑白兰地的清度和颜色。好的白兰地应该颜色鲜活，有光泽。
品尝高狮干邑白兰地的第二步：
闻高狮干邑白兰地的香气。高狮干邑白兰地的芳香成分是非常复杂的，既有优雅的葡萄品种香，又有浓郁的橡木香，还有在蒸馏地程和贮藏过程获得的酯香和陈酿香。由于人的嗅觉器官特别灵敏，所以当鼻子接近玻璃杯时，就能闻到一股优雅的芳香，这是高狮干邑白兰地的前香。然后轻轻摇动杯子，这时散发出来的是高狮干邑白兰地特有的醇香，像似椴树花、葡萄花、干的葡萄嫩枝、压榨后的葡萄渣、紫罗兰、香草，等等。这种香很细腻，幽雅浓郁，是高狮干邑白兰地的后香。
品尝高狮干邑白兰地的第三步：
入口品尝。酒的好坏，只有尝一尝才能知晓。高狮干邑白兰地的香味成分很独特。有乙醇的辛辣味，有单糖的微甜味，有单宁多酚的苦涩味及有机酸成分的微酸味。好白兰地，酸甜苦辣的各种刺激相互协调，相辅相成，一经沾唇，醇美无瑕，品味无究。舌面上的味蕾，口腔粘膜的感觉，可以鉴定白兰地的质量。品酒者饮一小口白兰地，让它在口腔里扩散回旋，使舌头和口腔广泛地接触、感受它，品尝者可以体察到白兰地的奇妙的酒香、滋味、和特性：协调、醇和、甘洌、沁润、细腻、丰满、绵延、纯正……所有的这些，都能让您辨别和享用您所钟情的高狮干邑白兰地。
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