在平时的交流应酬中，很多朋友可能经常遇到以下这个问题，想喝酒又怕伤身。所以下面告诉大家几个解决这个问题的的方法，学好了，就可以成为不醉达人！
自古称为礼仪之邦，好客之道，有很多人一到应酬的场合，本来不喝的变成一杯一杯地追酒喝，生怕喝得不够就是招呼不好，其实是很不好的，饮用白酒时一定要适度、适量。这是健康饮酒的基本原则。
饮用酱香型白酒，因为好的酱香型白酒，是高温蒸馏，很多低沸点的易挥发物质自然挥发掉的多，酱香型白酒要经三年以上的存贮，贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质又被挥发掉了很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，自然对人体的刺激少，有益于健康。
空腹的时候不要饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉。正确的是，在喝酒之前，先食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或牛奶来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁，不空腹饮酒，是饮酒不醉的要诀。
不要和碳酸饮料，如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。
喝酒宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30-120分钟时血中的乙醇浓度可达顶峰。饮酒快则血中乙醇升高得也快，很快就会出现醉酒。若慢慢饮，体内可有的时间把乙醇分解掉，乙醇产生量就少，不易喝醉。
有很多豪客，喝到开心，把白酒、红酒、洋酒都喝了一遍，这样因为多种酒混杂，会产生变化，轻的使人饮后不舒适，重的容易、易醉。
酒不能和药一起服用。不要用药酒作宴会用酒，因为某些成分可能跟食物中的一些成分产生不良反应，或者起化学变化，喝了后会令人恶心、呕吐或不适。
很多人认为饮酒中和饮酒后，用茶来解酒，其实这是一个不科学的办法。因为茶叶不能解酒，茶中含有的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而加剧。同时，大量喝茶会削弱胃酸，使人感觉不舒服。正确的应该在喝酒的过程中喝矿泉水。多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可以保护肝脏。酒后喝一些热汤，如：姜丝炖鱼汤，补气滋阴，生津止渴，同时醒脑，解酒效果特别好。也可以吃些水果或果汁，中和酒精。很多人酒后不吃饭，这样不好，就吃一些容易消化的食物，如菜心粒粥就很好。
人在饮酒后不适宜洗澡，因为体内贮存的葡萄糖在洗澡时会被体力活动消耗掉，引起血糖含量减少，体温急剧下降，而酒精抑制了肝脏正常的活动，阻碍体内葡萄糖贮存的恢复。更增加胃肠负担，容易损伤胃肠功能。
还有，酒后饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。也可以适量饮一些淡盐水或补液盐防止酒后脱水。
酱香型白酒能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强多了。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶体纤维，也就形不成肝硬化了，对身体多一重保护。所以想醉后对身体伤害小，应该选择酱香型白酒。
要想既满足酒瘾又不伤身体，就应尽可能按以上几条喝酒原则科学饮用酱香型白酒，有益身体健康的同时，你还是大家羡慕的不醉达人噢！