2012年3月10日，德州奥德曼葡萄酒庄承办的德州期红酒与养生公益讲座暨奥德曼高浓养生干红葡萄酒品鉴会在贵都大酒店举行。
养生专家、德州市中医院内科主任、副主任医师张弘兴做《合理饮食有利健康》专题讲座，葡萄酒评委、高级酿酒师、奥德曼酒庄董事长徐义做《红酒与养生》专题讲座。
奥德曼酒庄以“倡导健康消费、确保食品”为己任，精心研制生产了富含对人体有益成分的“奥德曼高浓养生干红葡萄酒”，而且特别有利于老年人保健养生。参加讲座的领导、专家和广大消费者现场品鉴后，对“奥德曼高浓养生干红葡萄酒”给予了高度评价。
奥德曼酒庄作为德州市一家葡萄酒生产企业，始终把产品质量和食品放在首位，是国家食品质量卫生达标企业、山东省消费者信赖的质量放心企业和市级消费者满意单位。徐义董事长热心公益事业，勇于承担社会责任，赢得了社会各界的广泛好评。奥德曼酒庄继去年被市消保委确定为“德州市消费体验示范基地”之后，今年又被评定为“德州市老年健康消费教育示范基地”，并在3.15大会上举行揭牌仪式。
徐义董事长的《红酒与养生》专题讲座内容丰富、通俗易懂，通过精彩的实例，让人们了解到红酒为什么能使人长寿、红酒的生产过程、自酿红酒与品牌红酒的区别以及怎样鉴别红酒等知识，了红酒消费误区，提高了红酒保健意识。
讲座结束时，徐义董事长真诚地说，好的红酒就在我们身边，德州奥德曼酒庄愿以更快捷、更优质的服务，让广大消费者因红酒而更健康、更美丽、更幸福！