合肥萨瑞娜酿酒技术有限公司，在德国巴伐利亚久负盛名，公司依托德国萨瑞娜啤酒先进的酿造工艺，技术及市场营销手段，融合市场特点和高速发展的电子商务渠道， 事业得以快速发展。目前产品以餐厅，商超，酒吧，KTV等夜场啤酒为主，兼顾其他流通渠道，主要产品有黄啤，黑啤，白啤和其他健康饮品等，市场不断拓展到各地，目前已有近二十家县级代理商。
公司技术力量雄厚，现有***高级酿造师、德国高级酿酒师、***高级评酒师以及高级营销策划、高级销售工程师和网络信息工程师等。公司加强纵向技术联系，德国公司和比利时公司定期派出技术人员指导，国内专家定期到国外考察和学术交流。公司还与啤酒学院等大专院校有着紧密的联系， 定期聘请院校专家来公司作指导。公司坚持“以人为本，遵循自然，注重品质，优质服务”为方向，走“科技，学研结合，成果转化”之路，与国内多家啤酒厂家结成战略联盟。
公司注重市场研究，注重新产品的研发和品质的管理，不断践行“特色+精品”的个性化啤酒酿造道路。市场信息部门随时深入市场，及时掌握分析消费主流及其新趋势，及时掌握市场营销新动向，研发部门及时调整产品结构，以满足广大消费者的需求。公司坚持走品牌化发展战略，研发、生产、品管、销售、物流等各环节，时刻以品质为中心，注重细节管理，确保工艺精益求精，确保产品始终如一，确保市场健康有序地发展。
全麦芽酿造及手工培育是萨瑞娜啤酒的一贯追求，德国萨瑞娜啤酒愿与国内朋友共享酿造科技成果，尽享美妙的巴伐利亚啤酒之风！
在德国的啤酒之乡巴伐利亚，啤酒存在的历史几乎和当地的历史一样悠久，可以追溯到公元前的古罗马时代。人们在巴伐利亚北部的库姆巴赫发现了一些有将近3000年历史的盛啤酒容器。由于巴伐利亚啤酒的历史与当地文化紧密相联，因此啤酒也和天主教息息相关。在阿尔卑斯山北麓上，有条山径直通原始的巴伐利亚“啤酒天堂”修士自行酿造黑啤酒的安蝶斯修道院。这里每年吸引着大批游客前来朝圣。在慕尼黑有座“奥古斯丁”(Augustiner)啤酒厂，酒厂的名字也让人们联想到宗教改革马丁路德所属的奥古斯丁修士团。据说，由于当时每年复活节前6周的四旬斋期间，修士们不能吃肉，他们便任由“大麦汁”自然发酵，终生成了一种高酒精度的饮料，并将它作为四旬斋餐饮的代替品。为了使教廷准许他们饮用这种美味的饮料，修士们便送了一桶给教皇，教皇品尝后为之倾倒，表示这种饮料可作为“四旬斋餐饮的代替品”及“罪恶的洗涤剂”，并准许巴伐利亚的修道院酿造这种饮料。
萨瑞娜酿酒家族在1356年开始尝试用大麦、酒花、水酿造啤酒，后期慢慢在广泛应用，并在1516年被巴伐利亚领邦的威廉四世提出了“啤酒纯粹法”，这个纯粹法规定“啤酒的只能用大麦、酒花、水来酿造”，一直沿用至今。